Hagtorn brukes i tradisjonell medisin som hjertetonic. Alle deler av planten er giftfrie og egnet for konsum. Du kan bruke fruktene til å lage aromatiske syltetøy som beriker menyen i vintermånedene.

Hagtorns helbredende kraft

Flavonoidene og procyanidinene i bladene og blomstene til den tornede busken samhandler med enzymer og dokkingpunkter for reseptorer i menneskekroppen. Kliniske studier viser effektiviteten til hagtorn på hjertets kontraktile kraft og slagvolum. Medisiner med hagtornekstrakt har vist seg å forbedre blodstrømmen i kranspulsårene.

De oransjerøde fruktene til hagtornet er spiselige. De inneholder de samme ingrediensene som blomster og blader, men i lavere konsentrasjon. De tørkede bærene brukes til å støtte hjertet og sirkulasjonssystemet, for eksempel ved lavt blodtrykk.

Hagtorn som en skånsomt virkende medisin?

De vanlige doseringsformene for naturmedisin:

  • tørkede blader og blomster (tilberedning av te)
  • Pulverisert og standardisert i tabletter, kapsler eller drageer
  • som mor tinktur eller fersk plantejuice

Du høster blader og blomster tidlig på våren, når treet er utsmykket med duftende blomsterskjermer. Hvis fruktene blir tomatrøde i slutten av september eller begynnelsen av oktober, kan du plukke dem fra treet. Bruk alltid hansker når du gjør dette arbeidet, da hagtorntornene kan forårsake smertefulle hudskader.

Selv om hagtorn har en mild effekt, bør du alltid konsultere en lege eller naturlege før du tar den.

Hagtornens frukter

De noe melaktige bærene til hagtorn er spiselige. Blandet med andre typer frukt kan det lages deilig syltetøy av fruktene. Den delikate bittermandelaromaen til bærene gir fruktpålegget et utsøkt preg.

Tips og triks

De oransjerøde bærene til hagtornet er spiselige. I nødstider ble de malt og brukt som erstatning for mel. De brente kjernene fungerte som kaffeerstatning.

Kategori:

Grønnsakshage