De byr på seg selv i grove mengder, vokser i parker, i skogkanter og til og med i hager. Med denne overfloden, som ingen ser ut til å legge merke til, kan man få ideen om at nyper er uspiselige eller til og med giftige…
Ikke giftig, men spiselig og sunn
Nyper, frukten av hunderosen og andre typer roser, er ikke giftige. Tvert imot: de er ekstremt sunne. De kan skryte av et vell av næringsstoffer, inkludert vitamin C og karoten.
Derfor er det verdt å høste disse fruktene mellom sensommeren og vinteren. Du kan for eksempel bruke dem til å lage følgende delikatesser:
- syltetøy
- puré
- te
- frukt skinn
- likør
- juice
Tips og triks
Nyper er ikke bare sunt for mennesker. I tillegg representerer de en sunn og berikende endring i kostholdet til dyr som hunder og hester.
KKF