Honningmeloner er en populær forfriskning på varme sommerdager her i landet. Selv om de har en relativt søt smak, regnes de ikke nødvendigvis som frukt.
Slektningene til honningmelonen
Botanisk sett tilhører honningmeloner gresskarfamilien (Cucurbitaceae). Dette gjør honningmelonplanter nært beslektet med gresskar, agurker og zucchini. Det ville faktisk gjøre dem mer til en grønnsak. Inndelingen i frukt eller grønnsaker basert på søt eller mindre søt smak er vanlig, men kan ikke begrunnes botanisk. Honningmeloner brukes til følgende retter, for eksempel:
- frisk som en fruktsalat
- for å pynte cocktailer
- som syltetøy
- for tilberedning av likør
Vurderingen basert på vekstvanen
Det er en vanlig tommelfingerregel for å skille mellom frukt- og grønnsaksplanter. Som regel regnes alle disse plantene som grønnsaker hvis fruktbærende plantedeler kun dyrkes en gang i året og dør etter innhøstingen. Dette er tilfellet med meloner, ettersom de lange vinstokkene deres dør om høsten og nye planter vokser opp fra gropene neste sesong.
Tips og triks
Ønsker du å dyrke honningmeloner selv, bør du foretrekke plantene om våren slik at sesongen blir lang nok til moden frukt på våre breddegrader.
WK