I botanisk forstand er banantreet en flerårig plante. Den imponerer med en høyde på 6 til 9 meter. Bladene blir opptil 6 meter lange. Finn ut mer om blomstringen, opprinnelsen og bruken av Musa.
historie og opphav
Bananen er en av de eldste kulturplantene på jorden. Historikere registrerte dyrkingen så tidlig som i den forhistoriske epoken. I løpet av det første århundre e.Kr. ble den brakt til Afrika av arabere.
Følgelig har begrepet "banan" sine røtter i arabisk. I den tyske oversettelsen betyr ordet "finger". Botanikeren Carl von Linné oppkalte den etter den italienske legen Antonius Musa for første gang.
På 1400-tallet spredte Musa seg til Sør-Amerika, Europa og Kanariøyene med portugiserne.
blomster og frukt
Aksen til de fortryllende bananblomstene når en lengde på opptil en meter. Gulaktige blomster utvikles på den. Kolibrier, flygende rever, flaggermus eller haukmøll bestøver disse blomstene.
Det tar omtrent 14 til 18 måneder fra blomstring til frukt. Modningen av fruktene tar i gjennomsnitt 3 måneder i det (sub)tropiske klimaet. Villbananen imponerer med store frø. I motsetning til dette produserer den dyrkede planten relativt store frukter uten frø.
bruk
Musa er delt inn i tre forskjellige varianter:
- frukt banan (dessert banan)
- groblad (groblad)
- Tekstilbanan (Musa textilis)
Den gule fruktbananen er svært vanlig her til lands med sin sunne, søte smak. Derimot er plantain en viktig del av den daglige menyen, spesielt i landene der den dyrkes. De motstandsdyktige fibrene i tekstilbananen er fortsatt en viktig komponent for produksjon av tau og papir.
Økonomisk betydning
I verdenshandelen er bananen posisjonert som en elementær eksportvare, rett bak mais, hvete og sukker. De viktigste eksportlandene er i Sentral- og Sør-Amerika. Costa Rica, Honduras, Panama og Ecuador kommer først.
Derfra blir de sendt til Europa kort tid før modning. I Tyskland er det årlige forbruket per innbygger 18 kilo.
Tips og triks
Bananen beriker det sentraleuropeiske kostholdet på mange måter. Som frisk frukt, tørket eller frossen, gleder de alle generasjoner.
FT