Ferske fiken smaker ikke bare godt, de scorer også med et vell av vitaminer og verdifulle ingredienser. Enda en grunn til å dyrke fiken på balkongen eller i hagen for å kunne nappe den deilige frukten oftere.
Spis ferske fiken raskt
Ferske fiken er kommersielt tilgjengelig hele året. Dyrket på våre breddegrader i hagen, modnes fruktene på sensommeren eller høsten. Modne fiken føles litt myk å ta på og lukter aromatisk. Frukten holder seg i omtrent et døgn i romtemperatur, og du kan oppbevare fiken i kjøleskapet i opptil tre dager.
Deilig med ost eller skinke
Du kan nyte fiken frisk ut av hånden, inkludert skallet. Siden fruktene bare smaker litt søtt, kan de godt kombineres med salte retter eller grønnsaker. Med ferske fiken kan du trylle frem tradisjonelle retter som parmaskinke eller krydret geitost med fiken på et blunk. Frukten er også ekstremt god som et eksotisk tillegg til salater.
Tips og triks
For å bevare frukten kan du tørke den selv i en dehydrator, ovn eller tradisjonelt i solen.