Med bær som virker villedende ekte, villeder falske hylle godtroende samlere. En feil har fatale helsekonsekvenser, fordi fruktene til dverg eldste er giftige. Slik kan du se forskjell på den spiselige hyllebæren.
Dverg eldste - ikke en imitasjon og likevel en falsk femti
Innenfor de mangfoldige eldste artene har dvergeldingen (attich) sin rett til å eksistere. Den scorer tross alt med en så robust konstitusjon at den plantes langs kysten som et vindfang på sanddynene. Ikke desto mindre lurer den bærsamlerne hvert år langs kantene av skogen, fordi dens giftige frukter ser villedende ut som ekte hyllebær. Du kan identifisere Attich ved disse egenskapene:
- falsk hylle blir urteaktig, mens ekte hylle er treaktig
- de giftige, lilla-svarte bærene er evig rettet oppover, mens spiselige frukter henger
- Attichbær har en liten bulk på fruktskinnet
- brosjyrene på den falske eldste er smalere og kortere
- Dverg eldste gir fra seg en ubehagelig lukt
- villedende eldste er betydelig mindre med en høyde på 150 centimeter
Skillet mellom falsk og ekte skal ikke skjule det faktum at svart eldste har et visst giftinnhold. Dette gjelder spesielt hyllebærene, som ikke må spises rå. Imidlertid løses giften i den opp fra en temperatur på 80 grader celsius ved matlaging. Med fruktene til dverg eldste fører ingen behandlingsmetode til spiselighet.
Tips og triks
Siden den høye toksisiteten til den falske eldste også gjelder for fugler og andre dyr, bør du også avstå fra å dyrke parakitter i en hage som er nær naturen. Et egnet alternativ fra hylleslekten er for eksempel gul hylle eller hjortehylle, som er vakre å se på og samtidig et verdifullt tre for mating av fugler.