Blåbær samlet i skogen smaker deilig, men er ofte en svært kostbar smaksglede å samle. De kultiverte blåbærene, som kommer fra Nord-Amerika, gir høye avlinger i hagen på liten plass.

De riktige variantene for hagen

Selv om du setter stor pris på fruktene til de lokale blåbærene som vokser i skogen, egner de seg kun i begrenset grad til dyrking i hagen. På den ene siden ville ikke forventet avling ved høsting i juli rettferdiggjøre innsatsen med å plante skogsblåbærene. På den annen side stiller disse blåbærsortene også krav til plassering, som vanligvis vanskelig kan oppnås i hagen eller kun med stor innsats. Variantene av slekten "Vaccinium", opprinnelig avlet fra nordamerikanske blåbær, er ikke bare større og mer robuste, men gir også relativt høy avling på et lite område. De mest populære variantene for dyrking i hagen i dette landet inkluderer:

  • Reka
  • Nordland
  • Pilot
  • Solskinnsblå
  • Bluecrop

Riktig forberedelse for dyrking av hageblåbær

Blåbærarter som dyrkes for hagen trenger også jord som ikke er for kalkholdig og ganske sur med løst underlag for sunn vekst. Har du en ganske leire og kalkrik jord i hagen din, vil du sannsynligvis ikke kunne unngå den planlagte plasseringen av de dyrkede blåbærene. Men siden blåbær ikke roter veldig dypt, bør bedet tilberedt med torv eller rhododendron og azaleajord utstyres med det sure substratet som er mer bredt enn dypt. Selve stedet kan godt være i full sol for kultivarer av slekten Vaccinium. Men på grunn av den relativt tette fruktingen til disse høytytende variantene, må man passe på at plantene blir tilstrekkelig vannet i tørre sommerperioder.

Nyt og oppbevar blåbær friske fra hagen

Friske blåbær smaker best når de plukkes rett fra busken. Men de holder seg bare noen dager i kjøleskapet. Fordelen er imidlertid at blåbær, bringebær og bjørnebær ikke lar all frukt modnes samtidig. Du bør alltid bare plukke de virkelig fullmodne fruktene fra grenene, da blåbær ikke modnes etter høsting. Å koke eller fryse blåbær er en god måte å oppbevare dem på.

Tips og triks

En såkalt blåbærkam egner seg kun i begrenset grad som høstehjelpemiddel for høsting av kultiverte blåbær, da det er veldig lett å ved et uhell rive av umodne frukter med den.

Kategori:

Grønnsakshage