Hvem venter ikke utålmodig på starten av jordbærhøstsesongen? Frukt plukket for tidlig forårsaker en bitter skuffelse, siden de ikke modnes. Følg instruksjonene våre og høst jordbærene dine til rett tid.
Starten går i den lystige mai måned
Under normale værforhold åpner høstingsvinduet for jordbær i mai. De klassiske variantene plukkes innen slutten av juli. Småfruktede månedlige jordbær, markjordbær og evigvarende jordbærsorter forlenger innhøstingstiden inn i oktober. Erfarne jordbærgartnere planter derfor forskjellige sorter etter en genial plan og høster de forfriskende fruktene til vinteren banker på døren.
Identifiser modne jordbær pålitelig
Siden jordbær ikke modnes senere, bestemmer ikke kalenderen alene starten på innhøstingssesongen. Du kan gjenkjenne en moden frukt på disse egenskapene:
- jordbæret er knallrødt hele veien
- ingen hvit eller gulaktig kant kan sees
- Fruktstilk og begerblader skinner i friskt grønt
- modne frukter utstråler en intens, appetittvekkende jordbærduft
Ideelt sett bør du høste jordbærene om morgenen fordi aromainnholdet er på sitt høyeste på denne tiden av dagen. Knekk fruktstilken i to, og la de grønne begerbladene bli igjen på frukten.
Tips og triks
Kunnskapsrike hobbygartnere får en ekstra lang jordbærsesong ved å dyrke en dobbeltbærende sort, som for eksempel Ostara. Halvparten av blomstene bryter ut om våren. Resultatet er en lang høstesesong fra slutten av juli til første frost. Hvis alle blomstene fjernes om våren, utsettes hovedhøsten til høsten.