Synet av en tomat infisert med brunråte treffer gartnere langt inne i hjertet. Ufrivillig oppstår ønsket om å spise i det minste tilsynelatende sunne deler av planten. Så er tomater som har blitt forurenset på denne måten fortsatt spiselige? Vi vet svaret.
Ikke spis frukt fra tomatplanter med brunråte
Soppinfeksjonen brunråte i tomatdyrking sprer ganske riktig frykt og redsel blant gartnere. Patogenet Phytophthora infestans frigjør giftstoffer som kan være kreftfremkallende. Hvorvidt det faktisk er sensyke, vises av disse indikasjonene:
- Stengler og blader er dekket med diffuse brune flekker
- det utvikles en skitten hvit soppvekst på undersiden av bladene
- løvet blir brunt, senere svart og faller av
- tomatene er besatt med glassaktige, brunlige groper
Sporene har snikende angrepet hele planten lenge før de synlige symptomene viser seg. Av denne grunn frarådes forbruk på det sterkeste, selv om ingen brune flekker eller lignende trekk er synlige. Det nytter derfor ikke å kutte ut de misfargede delene. Koking eller steking hjelper heller ikke, for soppsporene er varmebestandige.
Nyttige tips for å forhindre brunråte
Et helt arsenal av forebyggende tiltak er tilgjengelig for deg slik at du ikke engang trenger å bekymre deg for å spise tomater med brunråte:
- Sette tomatplanter i drivhuset
- vokse alltid utendørs med regnbeskyttelse
- plant aldri i nærheten av poteter
- hovedsakelig vann om morgenen
- aldri vann over blader og blomster
- spre et lag med mulch for å beskytte mot vannsprut
- Avløv bunnen av tomatplantene
- konsekvent maks flere ganger i uken
- Omhyggelig desinfiser klatrehjelpemidler og bindemateriale
Jo mer vital og sunn en plante er, jo mer motstandsdyktig er den mot brunråte. Styrk tomatplantene dine helt fra starten med naturlig levermoseekstrakt.
Tips og triks
Tomater med brunråte vil ikke gå til komposten. Sporene er i stand til å overleve der og reinfisere dine kjærlig pleide hageplanter via komposten. Kast frukt og plantedeler i husholdningsavfallet eller i den organiske søppelbøtten.