Auberginer er delikate. Dette har gitt auberginen et rykte for å være vanskelig å ta vare på. Med de riktige variantene og noen få tips kan en rik auberginehøst oppnås selv i kjøligere strøk.
Hvilke varianter anbefaler du?
Auberginer har en lang vekstsesong. Nyere raser modnes raskere. Velg stammer som også er avlet for å vokse i kjøligere områder.
Hvilken plassering gir de beste forholdene?
Auberginer trives også utendørs eller på terrassen på et solrikt, vindbeskyttet sted. Hvis du ikke kan gi det, dyrk frukten i drivhuset.
Hvordan blir auberginer sådd?
Såing starter i januar. Frøene sås tynt i et brett eller potter med vekstsubstrat og dekkes med et tynt lag med substrat.
Må auberginer foretrekkes?
Auberginer spirer kun ved høye temperaturer og har en lang vekstsesong. De må derfor foretrekkes. Såing utføres under glass eller på den varme vinduskarmen.
Når er den beste plantetiden?
Auberginer når aldri sin endelige uteplass før slutten av mai, da de ikke tåler frost. I drivhuset, transplanter inn i jordbedet så snart plantene er store nok.
Når høstes auberginer?
Avhengig av temperatur, vind og fuktighet kan du høste de første auberginene etter åtte til ti uker. Høst utendørs fra august til rett før første frost. Tidlige sorter er allerede klare for høsting i slutten av juli. I det oppvarmede drivhuset varer sesongen langt utover vinteren.
Klar for høsting åtte til ti uker etter såing
- Utendørs høstetid fra august til oktober
- Tidlige varianter fra slutten av juli
- I drivhuset til neste januar
Hvordan må gulvet være?
Auberginer trenger mye næringsstoffer. Fruktene trives best i godt løsnet jord som er forbedret med kompost.
Hvor langt fra hverandre er auberginer plantet?
Planteavstanden mellom de enkelte plantene bør være minst 50 centimeter. Avstanden til andre grønnsaks- eller blomsterplanter kan være større.
Hvilke planter passer godt til auberginer og hvilke gjør det ikke?
Auberginer foretrekker å stå alene. De skal under ingen omstendigheter dyrkes sammen med poteter, tomater, paprika eller physalis.
Hvordan kan auberginer formeres?
Auberginer dyrkes fra frø. Av og til funker det å hente frø fra kjøpte frukter og så dem. For å få frø fra selvdyrkede auberginer lar gartneren frukten overmodne. De små frøene tas deretter ut og tørkes.
Tips og triks
Avhengig av sorten gir auberginer vakre blomster. Fra slutten av mai kan plantene settes i store kar på et lunt sted på balkongen eller uteplassen. Der steller du dem som dekorative prydplanter, som til og med kan gi en rik høst.