I dyrking er ikke sikori en etterfølger. I motsetning til regelen må den først sås i hagen før den senere kan dyrkes hjemme. Utdype? På en måte ja, men også enkelt, spennende og effektivt!

Såing i åpen mark

Sikori sås direkte utendørs mellom midten av mai og begynnelsen av juli. De unge plantene prikkes ut cirka fire uker etter såing.

  • Radavstand: 30 cm
  • Avstand mellom hver plante: 10 cm
  • Sådybde: 2 til 3 cm

En håndfull plasseringskrav

Sikori er ekstremt nøysom og lett å ta vare på. Han har få krav på beliggenheten sin:

  • full sol til halvskygge
  • Underlag: dypt, godt drenert, rikt på næringsstoffer og humus, friskt til moderat fuktig
  • tåler verken våt eller langvarig tørke

Den nøyaktige prosedyren - trinn for trinn

Etter at sikorien er sådd i løs jord og stukket ut, trenger den bare regelmessig vanning. I midten av september graves rødbetene/røttene til sikorien opp. De skal være mellom 3 og 5 cm i diameter. De blir liggende på bakken i sengen en dag eller to. I løpet av denne tiden trekker røttene fortsatt næringsstoffer fra bladene.

Den andre fasen begynner

Røttene frigjøres deretter fra bladene og fraktes til et egnet sted, for eksempel i huset eller i kjelleren. Der skulle de spire igjen. Bøtter, bokser og skåler egner seg som kar for å flytte planten på. Et slikt kar er fylt med jord eller sand. Røttene settes inn der og vannes godt.

Beholderen bør enten dekkes eller stå på et helt mørkt sted (12 til 18 °C) til neste gang. Hvis lys nådde plantene, ville de utvikle mye bitterstoffer og være mindre smakfulle.

Innhøstingen kan begynne

Etter tre til fire uker - vanligvis i begynnelsen av sikorisesongen - kan sikorikobene skjæres av. Da vil røttene spire igjen! Dette betyr at du kan høste sikori igjen og igjen gjennom hele vinteren.

Tips og triks

Selv om sikorien fort blir glemt når den ligger gjemt i mørket: ikke glem å vanne den regelmessig!

Kategori:

Grønnsakshage