Ingefær har de siste årene utviklet seg til å bli et viktig krydder på kjøkkenene her til lands. Uavhengig av bruken som krydder, er dyrking av ingefær i en balje også verdt på grunn av ingefærens dekorative blomster.

Friske og sterke knoller

Knollene du trenger for å dyrke ingefær er nå tilgjengelig i supermarkeder nesten hele året. Kjøper du ingefærløk til kultur i egen hage, bør du velge spesielt friske og sterke løkbiter. Slik legger du grunnlaget for optimal utvikling av ingefærplantene som dyrkes i karet.

Vær oppmerksom på et næringsrikt jordsubstrat

For at ingefæren skal blomstre innenfor den lokale ingefærsesongen, må det sikres tilstrekkelig tilførsel av næringsstoffer. Ingefærroten skal legges i en bøtte med løst og humusrikt plantesubstrat. Ved riktig dosering fremmer lett gjødselpåføring over sommeren dannelsen av de typiske ingefærblomstene.

Varighet av dyrking til ingefæren blomstrer i din egen hage

Det tar vanligvis omtrent 250 dager fra ingefærknollene slippes til ingefæren høstes om høsten. De dekorative blomsterstandene utvikler seg ikke alltid i løpet av denne tiden. Men hvis du plasserer ingefæren i potte på et tilstrekkelig varmt og solbelyst sted, er sjansen stor for at du vil se de gule, lilla eller lilla blomstene til ingefæren i din egen hage.

Forleng ingefærsesongen til fordel for blomstring

Setter du ingefærløkene i hagen for spiring senere enn mars, kan det bli mangel på blomstring før vinteren begynner. I dette tilfellet kan du også ganske enkelt ta med ingefærplanten din inn i huset for fortsatt å kunne nyte ingefærblomstene. Sørg for å flytte til et varmt sted i tide før høstens første kalde dager, ellers vil ingefærbladene gulne og dø.

Tips og triks

Blomsterstandene til ingefæren spiller vanligvis ingen rolle som matkomponent, selv om de ikke er giftige. Du kan imidlertid også vente på blomstringen av ingefær dyrket for blomstringsformål og så fortsatt høste de aromatiske knollene.

Kategori:

Grønnsakshage