Enten det er rå eller kokt, i en salat eller i en lapskaus - sukkererter fra din egen hage er en kjærkommen godbit om sommeren. Dyrking er verdt, fordi mangetout er ikke bare lite krevende, men også ekstremt lett å ta vare på.
Det grunnleggende bestemmer: plassering og jord
De søte erteplantene foretrekker å vokse i full sol. Det er her de trives best og produserer masse belger. I tillegg nøyer de seg også med en delvis skyggelagt plassering. Et moderat klima er nok for dem. Men pass på: plasseringen bør endres senest etter tre år.
I bunnen gir sukkererter ønsker som vanligvis er enkle å oppfylle. Disse inkluderer følgende funksjoner:
- dypt avslappet
- Godt drenert
- middels tung (ideelt: sandholdig)
- næringsrik
- humoristisk
- kalkholdig
- pH mellom 6 og 7,5
Fra såing til høsting
Søte erter sås direkte utendørs mellom slutten av mars og midten av april. Det sikres en sådybde på 5 cm og en avstand mellom de enkelte plantene på minst 3 cm. Klatrehjelpemidler bør settes i bakken rett ved såingstidspunktet.
Sukkererter krever lite omsorg fra gartnerne. I begynnelsen og i lengre tørre perioder bør de vannes regelmessig. Gjødsel er ikke absolutt nødvendig. Imidlertid vil en dose steinmel (€ 14,13) eller kompost hjelpe med senere avlinger. Så snart plantene har nådd en størrelse på 10 cm, stables de opp med jord i rotområdet for å bli mer stabile.
Etter at sukkerertene har gått inn i blomstringsfasen mellom midten av mai og begynnelsen av juni, er belgene klare for høsting i midten/slutten av juni. De høstes vanligvis før modning, når de er smale og møre.
Tips og triks
For å beskytte søte erter mot soppsykdommer, er det tilrådelig å plante dem i blandede kulturer. Ideelle plantenaboer i deres umiddelbare nærhet er for eksempel salat, kålrabi, gulrøtter, reddiker og reddiker.