Som en av de eldste kulturplantene i verden har hvitløk etablert seg som en medisin- og krydderplante. Fordyp deg i det mangefasetterte utvalget av arter og varianter.

Ulike varianter vokser rundt tre arter

Takket være tusenvis av års erfaring med å dyrke hvitløk, drar hobbygartnere i dag nytte av tre robuste, velprøvde arter.

Vanlig hvitløk - Allium sativum
Sannsynligvis den mest utbredte typen hvitløk er hvit eller rød løk. Som regel dannes det mellom 5 og 15 stamløk. Nyhøstet er smaken fortsatt mild. Etter langvarig lagring øker skarpheten.

Slangehvitløk (Allium sativum var. ophioscorodon)
En slående art med bisarre vridd skudd. Denne hvitløken imponerer med en primært mild aroma. Ideell for hobbygartnere som ikke kan venne seg til den ganske påtrengende Allium sativum.

Kinesisk hvitløk (Allium tuberosum)
Hos denne arten brukes hovedsakelig bladene. De smaker fantastisk av hvitløk uten å forårsake den fryktede dårlige pusten. Bare en enkelt pære dannes.

En hvitløksvariasjon laget etter mål for enhver smak

Basert på de tre mest populære typene hvitløk, er en rekke varianter tilgjengelige for din individuelle smakstest. Gitt hvor enkelt det er å vokse, er det ingenting galt i å prøve dem alle.

  • Rosa hvitløk 'Edenrose' (Allium sativum 'Edenrose')
  • Liten hvitløk 'Kobold' (Allium tuberosum 'Kobold')
  • Kjempeskåret hvitløk 'Monstrosum' (Allium tuberosum 'Monstrosum')
  • Slangehvitløk 'Rocambole' (Allium sativum var. ophioscorodon 'Rocambole')
  • Fransk hvitløk 'Cledor' (Allium sativum 'Cledor')

Ulike typer hvitløk har også funnet veien til oss fra Sør-Europa:

  • 'Ajo rosa', hvit med rosa tær, fra Spania
  • 'Aquila', hvit med lilla stripete ytre hud fra Italia
  • 'Aveiro', lilla-rødløk fra Portugal
  • 'Chesnok', hvit-lilla variant fra Svartehavet

En gammel variant med tradisjon

Elefanthvitløk (Allium ampeloprasum) har en veldig lang utviklingshistorie. Den imponerende planten vokser til en høyde på 180 cm. Løkene når noen ganger en vekt på 500 g. Hvis du har nok plass i sengen, er denne hvitløken verdt å dyrke.

Fordi elefanthvitløk tåler kalde, våte og tørre forhold, kan selv nybegynnere dyrke den. Smaken anses som uvanlig mild for en hvitløksplante.

Tips og triks

Hvitløk kan tørkes fantastisk for å lagre den lenger. På denne måten kan du dyrke flere varianter samtidig for å smake dem etter hverandre.

Kategori:

Pleietips