Hvit, lilla, gulgrønn. Rå, stuet, kokt. Blomkålen (Brassica oleracea var. botrytis) overbeviser med sin allsidighet. Som alle kålgrønnsaker er det en bladgrønnsak. I denne artikkelen lærer du hvordan du kan plante denne allrounderen i hagen din.
plasseringskrav
Den tunge materblomkålen foretrekker middels tung, humusrik jord som er preget av høy lagringskapasitet for vann og næringsstoffer. Dyrking i sandjord er vanskelig, men kan lykkes hvis den vannes og gjødsles ofte. På grunn av den lave lagringskapasiteten til disse jorda, bør den totale mengden vann og gjødsel deles i flere porsjoner. Blomkålen tåler organisk gjødsel som gjødsel eller kompost.
Hvis du tilbyr de krevende grønnsakene disse stedets egenskaper og sår overvintrende varianter i juli/august, så venter en på deg
Nesten helårs høsting
Valg av ulike sorter er en forutsetning for dyrking og høsting fra tidlig vår til vinter. "Erfurter Zwerg" egner seg for såing fra februar, og "Clapton" for sommerhøsten fra mars til mai. "Walcheren Winter" er en passende overvintringssort, som sås i juni eller juli og transplanteres til et vindbeskyttet sted i august. Året etter kan denne sorten høstes fra april. Hovedregelen er: Cirka 4-6 uker etter såing kan du transplantere. Regelmessig høsting er nødvendig i vekstsesongen for en vellykket høsting
vedlikehold
Dette inkluderer regelmessig kutting, vanning og gjødsling. Brenneslegjødsel er spesielt egnet. Du bør slutte å gjødsle ca 4 uker før høsting for å sikre at nitratinnholdet i plantene forblir lavt. Det er viktig å sjekke plantene regelmessig for skadedyrsangrep. De viktigste blomkålskadedyrene inkluderer:
- Kålhvit (Pieris), denne sommerfuglen legger eggene sine på undersiden av bladene. Fra slutten av mai ødelegger de klekkede larvene raskt store bladmasser. Angrepet forebygges ved å legge ut fuglevernnett.
- Kålflue (Delia radicum), hovedsakelig i juli, legger flua eggene på rothalsen. Skader er forårsaket av den påfølgende fôringen av maggots, noe som kan føre til at unge planter dør. Grønnsaksbeskyttelsesnett og steinmel (14,13€) spredt på rothalsene forhindrer angrep.
- Loppebiller (Phyllotreta), disse små billene elsker tørke og punkterer bladene til unge planter. Å holde jorden fuktig til enhver tid og regelmessig haking forhindrer angrep.
Kløverot (Plasmodiophora brassicae) er en slimmugg som forårsaker deformasjon av roten og død av planten. Etter et angrep bør du avstå fra å dyrke korsblomstplanter i det berørte bedet i syv år.
Tips og triks
Blomkålhodene skal ikke utsettes for brennende sol. Bare bøy av noen blomkålblader og legg dem over hodet.