Hvis du er så heldig å ha din egen hage, bør du definitivt dyrke grønnsaker. Kål, en sunn, vitaminrik grønnsak, er relativt enkel å dyrke. Blomkål er en av de sanne vitaminbombene.
Interessante fakta om blomkål
Blomkål, fra korsblomstfamilien, er en av våre favorittgrønnsaker.
Han kommer trolig fra Sør-Hellas. På 1500-tallet tok samene veien til Italia sjøveien og derfra til Tyskland.
De færreste vet at blomkålen er det hovne og hovne blomsterhodet på kålen
handlinger. Hvis hodet ikke høstes, vil det faktisk utvikles en langstrakt blomsterstand
gulaktige blomster.
Blomkål kalles med rette en vitaminbombe. I tillegg til vitamin C inneholder den mineraler
og sporstoffer.
mineraler
- fosfor
- Kaluim
- kalsium
- natrium
- jern
sporstoffer
- sink
- kobber
- jod
- fluor
Avl og varianter
Å dyrke blomkål krever litt oppmerksomhet og arbeid. Blomkål trenger god, humusrik jord og et varmt, solrikt sted for å trives. Siden han til
teller tunge fôrer trenger den nok gjødsel for å vokse, f.eks. B. gjødsel eller kompost. Tre til fire gjødselpåføringer og rikelig med vann til høsting anbefales. Dessuten burde
jorda mellom plantene bør regelmessig ryddes for ugress og løsnes.
Når jorda er klargjort, kan blomkålplantene plantes utendørs i en avstand på 50 cm fra midten av april. Hvis bakken fryser sent, trenger de beskyttelse mot perforert folie, fleece eller et plastdeksel. Så snart det dannes små hvite hoder i bladrosetten, bør de dekkes til slik at de ikke misfarges fra solen. Etter åtte til tolv uker er blomkålen moden og de hvite blomstene fyldige og faste.
Det finnes flere typer blomkål, som er forskjellige i dyrkingsperioden, i farge eller smak.
- Erfurt dverg, hvit, ukomplisert dyrking, dyrking fra februar i drivhuset
- Walcheren vinter, hvit, sommersåing, høste året etter
- Di Sicilia Violetto, fiolett, tidlig såing, sterk smak
- Cheddar F1, oransje, vårdyrking
- Shannon, lysegrønt hode, lik Romanesco, sommerpurke, høsthøst
skadedyr
Gleden ved å dyrke kål skjemmes ofte av ulike skadedyr.
Kålflua skader allerede de unge plantene. En papphylse viklet rundt stilken kan beskytte, det samme kan dekke med grønnsaksbeskyttelsesnett.
Kålhviten legger eggene sine på undersiden av bladet. Så snart larvene klekkes, spiser de alle bladene på et blunk. Dette kan avhjelpes ved å strippe eggene, samle larvene eller bruke beskyttelsesnett.
Tips og triks
Blomkål trives også i balkongkasser (109,00 €) eller blomsterpotter. Denne spesielle plukke blomkål er
spesielt lettstelt og produserer små smakfulle hoder flere ganger.