Ikke vær redd for å plante rosenkål i hagen! Med riktig omsorg kan du høste de aromatiske bukettene langt ut i januar, og sikre sunne vitaminer på bordet selv om vinteren.
Slik planter du rosenkål i din egen hage
Rosenkål tilhører de korsblomstrede grønnsakene. Derfor bør du aldri sette rosenkål på samme sted to år på rad. Ved å skifte dem hvert år hindrer du den fryktede klumproten i å spre seg og gjør jorda ubrukelig for korsblomster i lang tid. Følg veikartet for dyrking av rosenkål:
- mars: klargjør bakken
- april: såing
- mai: plant ut og stikk ut
- juli: gjødsle, hoper seg opp
- august: hoper seg opp
- september: gjødsle
- høstes fra september til januar avhengig av sorten
Forbered bakken godt. Som en tung mater trenger rosenkål veldig næringsrik jord. Løsne jorda dypt og foredle den med kompostjord, stallgjødsel eller hornmel. Grønngjødsel, for eksempel med phacelia, som bearbeides før man planter rosenkålen, er gunstig om våren. Fra andre uken i april kan du så direkte utendørs. Det er enda bedre hvis du foretrekker frøplanter på en frostfri vinduskarm i mars. Dette forkorter tiden frem til første høsting betydelig. Småplantene kommer inn i bedet senest ved enden av ishelgenene.
Hold godt fuktig og gjødsle to ganger
Rosenkål trenger mye plass slik at bukettene kan utvikle seg godt. Så bare så veldig tynt og stikk ut radene så snart de første frøplantene har utviklet seks til åtte blader. La bare de sterkeste frøplantene være i en avstand på 20 centimeter. Vann først moderat slik at tilstrekkelig med røtter kan dannes. Senere, hold radene fine og fuktige uten vannlogging. Dekk jorda med mulch (€239,00) som plenklipp, eller plant mellomvekster som salat, erter, gulrøtter eller spinat mellom spirene. Siden rosenkål blir liggende lenge på bedet utnytter du plassen i bedet godt og hindrer samtidig at jorda tørker ut.
Gjødsle rosenkålen minst to ganger i løpet av vekstsesongen, enten med gjødsel eller hornmel. Småbukettene tåler ikke for mye nitrogen, de blir da ikke faste. Pil opp jorda flere ganger slik at plantene utvikler flere røtter og finner et sikkert fotfeste. Regelmessig ugresstrekking er like viktig som å undersøke plantene for skadedyr.
Tips og triks
Vent til den første frosten har satt inn med å høste rosenkålen. Kulden gir de delikate bukettene den rette aromaen.