Sakserne kaller dem Ärbern eller Ahrborn. Brandenburgerne kaller henne Knulle and the Palatinate Grumbeere. Poteten er alltid ment. Avlingen, også kjent som poteten, er ideell for dyrking i din egen hage eller i badekar.

Å dyrke dine egne poteter er enkelt

Det er plass til et lite eller stort potetbed i hver hage.
Innsatsen er ikke for stor: graving av bedet, gjødsling, tegning av rader, såing og pæling er enkelt å administrere. Hvis høsten er rik, er hver gartner stolt.

Økologisk kvalitet fra egen hage

Hjemmedyrkede poteter er av økologisk kvalitet. Spesielt hvis de kun tilføres organisk gjødsel (hornspon) og gjødsel. Supermarkedspoteter blir derimot ofte behandlet for å undertrykke spiring.

Begrenset utvalg av varianter i supermarkedet

Utvalget av potetsorter i supermarkedet er begrenset. Vanligvis har du kun valget mellom melete, hovedsakelig voksaktige og voksaktige poteter. Gulsklede varianter er de vanligste her, rødsklede poteter kun i små mengder. Et mer variert utvalg finner du hos markeder og små produsenter.

Bestem variasjonen selv

I din egen dyrking bestemmer hver og en selv hvilken potetsort de dyrker. Den velges etter smak, farge, modningstid og holdbarhet. Har du gode erfaringer med en potetsort, vil du fortsette å dyrke den i årene som kommer. I tillegg kanskje en av de gamle og sjeldne variantene som Ackersegen og Bamberger Hörnchen eller de eksklusive blå svenskene.

Billig frø

Settepoteter koster rundt 1 til 3 euro per kilo. Avlinger på 10 ganger mengden er realistiske, alltid avhengig av vekstforholdene.

Settepoteter fra egen innhøsting er praktisk talt gratis. De legges til side neste år etter innhøstingen.

Poteter har eksistert lenge

Potetplanter har for lengst funnet veien til balkonger og takterrasser. De trives i nesten alle beholdere på et solrikt sted.

Det blir ikke ferskere

Umiddelbart på bordet etter innhøstingen - dette er kun mulig med egne poteter. Nypoteter er en spesiell godbit for ganen. De inneholder friske vitaminer og er populære som jakkepoteter på grunn av den tynne huden.

Rimelige nypoteter

De første nypotetene er etterlengtet og derfor desto dyrere i supermarkedet. Det rimeligere alternativet er nypoteter fra egen dyrking. En potetplante i en bøtte med vann på balkongen er nok for en smaksopplevelse.

Lang høstetid

Du kan dra nytte av de ulike modningsgradene til knollene til din egen dyrking. Hvis du dyrker tidlige, midt-tidlige og sene sorter side om side, kan du dra nytte av den lange høstingssesongen fra juni til oktober.

lagring

Når de er høstet og riktig lagret, vil tilførselen av poteter vare i noen uker eller måneder, avhengig av mengden som høstes. Forutsetningen for dette er et tørt, kjølig og mørkt sted.

Kjøpte poteter har derimot begrenset holdbarhet. Spesielt når de oppbevares i leiligheten, blir poteter raskt skrumpne og spirer.

hagearbeid med barn

Hagearbeid er mye moro for barn. Du kan ta med egne poteter f.eks. i bøtta med vann, plante og vann og om nødvendig gå på jakt etter Colorado-potetbiller. Spenningen av høsteresultatet er gratis.

Tips og triks

En av de dyreste potetene i verden er «La Bonnotte», som dyrkes på den franske atlanterhavsøya Noirmoutier. Hemmeligheten bak deres smak er tang og sjøvann. Hemmeligheten bak prisen er små dyrkingsmengder og en kort leveringsperiode. Gourmeter betaler opptil 500 euro per kilo.

Kategori:

Grønnsakshage