Med en intens duft avslører buskbasilikumen for oss hvor mye aroma som er inni. Hvert skudd, hvert blad av denne planten er derfor verdifull. Beskjæring må ses fra to vinkler: Hva bidrar til plantens sunne vekst? Og hvordan kutter vi noe til kasserollen?

Regelmessig beskjæring fremmer jevn, kraftig vekst

Nødvendighet og nytte av kuttetiltak

Busken basilikum er ikke hardfør, men flerårig selv på våre breddegrader hvis overvintret riktig. Buskbasilikum kan overleve dette lange livet uten beskjæring.

Men hvis vi strekker oss etter saksen på en overveid måte, vil handlingen gi oss fordeler. Fra april til september blir alle skudd jevnlig forkortet til ca. 5 cm for deretter å forgrene seg videre. På denne måten oppnås en bred, buskete krone, som vi kan høste rikelig fra, fordi buskbasilikum er spiselig. Men dette gjør den også mer attraktiv som prydplante.

Tips

Skuddspisser som ikke er lignifisert og som ikke har blomster lager gode stiklinger som du kan bruke til å formere buskbasilikum.

Radikalt kutt i treaktige eksemplarer

I tillegg til regelmessig kniping av skuddene, kan en radikal beskjæring også være nødvendig dersom planten er kraftig treaktig. Makeoveren med saksen lokker hennes friske skudd ut. Et trangt vinterkvarter kan også kreve en sterkere beskjæring.

fjerne blomster

Bladene til busken basilikum er spiselige, dette er velkjent. Svært få amatørkokker vet at blomstene også er spiselige. Men deres bitre smak er ikke for alle, og det er grunnen til at bladene først og fremst brukes til matlaging.

Hvis du ikke dyrker buskens basilikum som prydplante, bør du klippe av blomstene, gjerne når de fortsatt er i knopp. Hvis de blir stående, vil færre blader spire, noe som til syvende og sist er det som betyr noe for oss.

Høst riktig

Høstetid er alltid når buskbasilikumen byr på brukbare skudd og solen er i vår favør. Ikke plukk av noen få blader tilfeldig. Avløvede skudd forblir maktesløse og kommer seg ikke alltid. Kutt i stedet slik:

  • bare bruk/løsne hele grener
  • minst ett par øyne skal være igjen
  • klipp med kniv eller saks, ikke riv av
  • det ideelle skjærepunktet er 1-2 mm over et par blader

Tips

Bruk alltid slipt verktøy for skjæring som er renset eller desinfisert på forhånd.

Kategori:

Grønnsakshage