Vil du ha en sprø, vitaminrik salat? Hvis det bare ikke var for den irriterende rengjøringen som noen ganger hindrer deg i å tilberede en deilig salat. Et hode er nok til et familiemåltid, rengjøres raskt med våre anvisninger og smaker godt med en fin dressing som forrett. Med stekte strimler av kalkunbryst eller sopp blir den møre salaten en sunn hovedrett.

Salaten bør tas fra hverandre for vask

Forbered salat

Med ett kutt kan du løsne alle bladene på salaten og vaske den umiddelbart etterpå:

  1. Fyll først vasken med vann.
  2. Skjær stilken ut av salaten i en sirkel og tilsett bladene i vannet.
  3. Vask grundig en eller to ganger. Flytt bladene forsiktig gjennom vannet.
  4. For å la sand og skitt legge seg, vent til bladene flyter til overflaten.
  5. Fjern forsiktig og la renne av i et dørslag.
  6. Plukk bladene litt mindre, fjern skjemmende flekker og spinn salaten tørr i en salatsnurr.

Vask utendørs salat

I salaten fra egen hage finner du noen ganger uønskede fremleie. Disse er ikke en grunn til å kaste salaten, siden de er ganske enkle å vaske av.

  1. Kjør lunkent vann inn i vasken.
  2. Tilsett litt salt og rør vannet slik at krystallene løses helt opp.
  3. Tilsett salatbladene og la stå i saltvannet noen minutter.
  4. Bladlusene svømmer nå på vannoverflaten. Du kan bruke en tesil til å sile bort det meste av de små skadedyrene før du løfter bladene opp av vannet.
  5. Skyll salaten grundig med rent vann.

Tips

Salat finnes ikke bare i den velkjente grønne versjonen, men også i andre varianter. Rød salat, som utvikler svært møre blader, har en mild smak og ser flott ut i en blandet salat, blir stadig mer populær. Rød salat har også mindre sannsynlighet for å bli angrepet av lus, da dyrene foretrekker frisk gulgrønn og unngår de mørke bladene.

Kategori:

Grønnsakshage