Kålrabi er en grønnsak med høy avkastning og lett å dyrke i hagen. Korsblomstgrønnsaker har imidlertid en tendens til å skyte for tidlig hvis omsorgen er mangelfull. Beliggenheten spiller også en viktig rolle for sunn vekst.
Til tross for de vakre blomstene blir ikke gartnerhjerter glade når kålrabien skyter
Hvordan kålrabi vokser
Denne grønnsaken vokser som en toårig plante som utvikler en fortykket knoll det året den dyrkes. I den påfølgende sesongen utvikler det seg en forgrenet blomsterstand, som det dannes belger på. Planten høstes i den første vekstsesongen.
Negative påvirkningsfaktorer
Hvis miljøforholdene ikke er riktige, vil det skje skyting. Hvis det plutselig oppstår kuldeperioder etter planting, antydes plantene at vinteren er nært forestående. Denne kuldestimulansen forårsaker rask blomstutvikling. Planter som er plantet for tett konkurrerer om lyset, noe som får dem til å skyte opp og utvikle knopper raskere også. Andre faktorer er overgjødsling og uregelmessigheter i vannforsyningen.
vurdere krav
Kålrabi trives i dyp jord som er rik på næringsstoffer og kan lagre vann. Jevn jordfuktighet er viktig for en frodig og sunn avling. Mulch sengen for å forhindre overdreven fordampning av vann. Grønnsaken foretrekker solrike steder.
Unngå hemmet vekst
Kålrabi er mer utsatt for å skyte hvis du dyrker unge planter selv fra frø. Dette viser hvor viktige de optimale miljøforholdene er i tidlig vekstfase. I vekstsesongen verdsetter korsblomstplanter en jevn tilførsel av vann og næringsstoffer. Brenneslegjødsel og hornmel er ideelle gjødsel.
Du får til dette:
- Dyrk frøplanter på et lyst sted ved 14 til 18 grader
- unngå direkte sollys
- Plant unge planter når termometeret permanent stiger over ti grader
- hold en minimumsavstand på 30 centimeter i sengen
- Vann jevnt under veksten
- gjødsle bedre flere ganger i lave konsentrasjoner enn én gang i høye doser
Hvordan høste riktig
Kålrabi har en lang plantesesong. Høsteperioden strekker seg fra april til oktober og avhenger av den valgte sorten og dyrkingsdatoen. Det er vanligvis seks til tolv uker mellom planting og høsting. Raser med store løker krever mer tid på å utvikle seg enn kultivarer med små løker.
Når knollene er modne
Med unntak av store løkprøver, som de som produseres av sorten 'Super Schmelz', er spireløkene klare til å høstes når de har nådd størrelsen på en tennisball. Plantene har fargerike og sunne blader som skinner i fyldig grønt eller fiolett. Jo tidligere du høster, jo møre smaker grønnsakene. På dette stadiet egner den seg godt til raw food-retter. Avlingsavlingene øker i løpet av den videre vekstfasen. Imidlertid får vevet en fast konsistens og blir stadig mer lignifisert.
Tips
Klipp av de knollformede, fortykkede skuddene like over bakkenivå. Dette gjør at røttene kan overvintre og spire igjen neste år.