Mengden av forskjellige tomatsorter kan virke overveldende. Noen parametere lar deg imidlertid velge og eksperimentere med de beste. Har du noen gang hørt om reisetomaten?

Innholdsfortegnelse

Vis alt
  1. det vesentlige i korte trekk
  2. For en rask oversikt
  3. Små tomatsorter
  4. Gamle og sjeldne tomatsorter
  5. Italienske tomatvarianter
  6. Uvanlige og spesielle tomatvarianter
  7. Tomatsorter til drivhuset
  8. Motstandsdyktige tomatsorter for åkeren
  9. Tidlige tomatvarianter
  10. De mest populære variantene av tomater
  11. FAQ

    12. det vesentlige i korte trekk

    • Tomater kommer i nesten alle former og farger.
    • Det finnes veldig lettstelte varianter; men også sensitive planter som krever spesiell dyktighet.
    • Motstandsdyktige varianter hjelper mot sykdomsproblemer som sensyke.

    For en rask oversikt

    Små tomatsorter. Rød marmor, gylden rips, svart kirsebær, Romello, Primabella, Tumbling Tom, Katinka, Benary's Garden Joy

    Gamle og sjeldne tomatsorter. Tigerella, Hofmanns Rentita, Cuore di Bue, Golden Queen, tysk diligence

    Italienske tomatvarianter. Marmande, San Marzano, Piennolo del Vesuvio, Principe Borghese, Scatolone, Pomodoro Roma

    Uvanlige tomatvarianter. Reisetomat, blåbær, grønn sebra, hvit skjønnhet, Osu blå

    Tomatsorter til drivhuset. Bernerose, Ananastomat, Costoluto Genovese, Harzfeuer, Bosque Blue, Red Zebra

    Motstandsdyktige tomatsorter for åkeren. Philovita F1, De Barao, Lizzano F1, Sibirsk pære, Celsior, Tropical F1

    Tidlige tomatvarianter. Galapagos, Indigo Kumquat, Matts villkirsebær, Sibir, Ruthje, Matina, Quedlinburg Early Love

    De mest populære variantene av tomater. Gul pære, Moneymaker, Oxheart, Harzfeuer, Phantasia, Martina

    Små tomatsorter

    Snakk med syrlige cherrytomater friske fra bushen eller slapp av på sofaen og nyt en overdådig bolle med sunn snacks - selv barn liker å ta dem. Små tomatsorter blir stadig mer populære. Det skilles mellom de robuste ville tomatene, cocktail- eller cherrytomater og busktomater.

    ville tomater

    Ville tomater inkluderer varianter som er genetisk svært nær de opprinnelige plantene i Sør-Amerika. De har derfor en naturlig motstandsdyktighet som beskytter dem spesielt mot senbryst. I tillegg er ville tomater lette å ta vare på, fordi de tilgir tørre faser og ikke må klemmes. Likevel produserer noen eksemplarer opptil tusen frukter. Imidlertid bør deres raskt buskete vekst, som vil ta mye plass, ikke undervurderes.

    Rød marmor. Knallrosa og lekent liten. Denne ville tomaten er en av de første variantene som noensinne har nådd Europa. De søte, bløte fruktene veier ca. 2 g og vokser på en busk som er opptil 200 cm høy, som gjerne snor seg fritt rundt gjerder eller espalier.

    Gylden strøm. Med sine gyllen-gule frukter gir Golden Currant hagen noe solrikt selv på triste dager. I munnen sprekker de søte og saftige tomatene bokstavelig talt opp. Planten vokser - typisk vill - veldig buskete og ganske høy på 180 cm.

    Cocktailtomater og cherrytomater - forskjellen

    Cocktail- og cherrytomater brukes ofte synonymt. Imidlertid er begge forskjellige på visse punkter. Cherrytomaten er vanligvis litt mindre og søtere enn den alkoholholdige motparten. Det er forøvrig ukjent hvor cocktailtomaten har fått navnet sitt fra.

    Svart kirsebær. The Black Cherry, som dyrkes i USA, gir hobbygartnere en rik høst av rødbrune tomater som tenderer mot lilla. Med sin unike fruktnote er det sorte kirsebæret et høydepunkt på hver buffet.

    Romello. En klassiker for karet, da Romello-tomaten danner buede skudd som bare er 1 m lange. Fruktene, som vokser tilbake gjennom sommeren, har en fruktig-søt smak og er knallrøde.

    busktomater

    I likhet med deres ville forgjengere vokser også busktomater i bredden - en busk. De forblir imidlertid mer jordnære og skyter sjelden opp (<1 m). Derfor finnes de ofte på solrike balkonger og vinduskarmer. Bushtomater liker mye vann og av og til litt gjødsel; men du kan spare deg selv for brodden.

    primabella. Fordelene med Primabella er på den ene siden dens gode lagringsevne og på den andre siden dens høye motstandsdyktighet mot sene og sene spirer. Samtidig smaker de røde fruktene forførende deilig.

    fallende tom Tro mot navnet henger plantens vipper gjerne langt ned. Derfor anbefales denne sorten spesielt for dyrking i et trafikklys.

    Flere varianter. Katinka, Benarys hageglede

    Gamle og sjeldne tomatsorter

    Hofmanns Rentita eller Cuore die Bue – aldri hørt om det? Ikke rart, for disse variantene hører til sjeldenhetene blant grønnsaksfrukter. Svaret på spørsmålet om "sjelden" er synonymt med "velsmakende" er opp til deg. De noen ganger uvanlige formene er definitivt iøynefallende. I det praktiske settet til ca 10 euro får du 16 forskjellige gamle varianter, hver med 10 frø.

    vår anbefaling
    Tomatfrøsett 16 x 10 frø tomatblanding 100% naturlige frø håndplukket fra Portugal, sjeldne og gamle varianter, frø med høy spireevne, tomatfrø til hagen, balkong, terrasse, drivhus
    9,99 EUR Til produktet

    Hva menes med "gamle tomatsorter"?

    Tomater har blitt dyrket og spist i mer enn to tusen år. Men "gamle tomatvarianter" betyr ikke nødvendigvis de ville tomatene nevnt ovenfor. De gamle sortene er preget av regionspesifikk foredling. Dette resulterte i mange uvanlige former og farger, som kan variere sterkt i egenskapene deres. Fordi de var så spesielle, falt de gamle variantene i glemmeboken. I mellomtiden gjør de imidlertid et comeback i hushager takket være sin egenart.

    Tigerella. Med opptil 180 cm er Tigerella-pinnetomaten ganske høy. Det unike salgsargumentet er de gyllen-gule stripene på det røde skallet på frukten.

    Hofmanns Rentita. Denne tomatsorten når til knærne, men overrasker med en rikholdig høst. I tillegg har deres røde tomater en veldig krydret smak.

    Cuore the Bue. På tysk heter de Ochsenherz-tomater, veier stolte 500 g per frukt og har dype krusninger. Dessverre er de ganske utsatt for sykdommer.

    Flere varianter. Golden Queen, tysk diligence

    Italienske tomatvarianter

    Landet til den klassiske tomatsausen til pasta og den uimotståelige caprese er kjent for sine deilige varianter, som virkelig kommer til sin rett når de behandles på kjøkkenet. Dette utvalget av populære italienske tomatvarianter bringer et snev av Middelhavet inn i hagen og på tallerkenen din.

    marmande Visuelt minner Marmande-tomater om oksehjerter, selv om smaken deres er mye mer krydret. De egner seg utmerket til supper og sauser.

    San Marzano. De solmodne plommetomatene finnes ofte i provinsen Campania. Smaken av den høyytende sorten minner rett og slett om den siste ferien i Italia. Hun trenger mye sol, noe som gjør det vanskelig å dyrke i hjemmehagen.

    Piennolo del Vesuv. Piennolo del Vesuvio vokser tradisjonelt ved foten av Vesuv. Den spisse blomstenden og dens mineralsmak med en syrlig finish er slående.

    Flere varianter. Principe Borghese, Scatolone, Pomodoro Roma

    Uvanlige og spesielle tomatvarianter

    Alle som ennå ikke har funnet en passende variant for sin smak i denne listen og også har en tendens til å gå den mer uvanlige veien utenfor hagearbeid, vil senest finne den rette frukten for seg selv her: Hver gartner elsker en tomat.

    reise tomat. Sannsynligvis den rareste tomaten. Den fremstår som sammensatt av små, spisse frukter - kanskje som en grotesk bringebær. Absolutt en praktisk reiserasjon.

    Blåbær. De små blåbærtomatene er mørkerøde til mørkeblå i fargen og henger på plantens panikk. Fruktene er preget av en fin aroma kombinert med saftig friskhet.

    Grønn sebra. Navnet på den grønne sebraen sier alt. Den blir ikke rød, men beholder en sterk grønn farge stripet med gulaktige striper.

    Flere varianter. Hvit skjønnhet, Osu Blue

    Tomatsorter til drivhuset

    For å utnytte den begrensede plassen i drivhuset anbefales tomater som blir høye. Såkalte pinnetomater holdes oppreist ved hjelp av et klatrehjelpemiddel som spiralpinner eller snorer. Siden vekstforholdene i drivhuset kan optimaliseres, er også mer følsomme sorter verdt å vurdere.

    Bern steg. Den mellomstore bifftomaten er også en av de gamle variantene. Huden din ser litt rosa ut. Planten blir ca 2 m høy og trenger støtte.

    ananastomat. Når det kommer til ananastomater, er høsting til rett tid viktig. Fruktene deres, som veier opptil 1 kg, er veldig følsomme, men belønner hengivenhet med en unik smak som minner om ananas.

    Costaluto Genovese. På tysk "Ribbet fra Genova". Mens formen lever opp til navnet sitt, nyter fruktene også godt av mye varme og lys. Så perfekt for drivhuset.

    Flere varianter. Resin Fire, Bosque Blue, Red Zebra

    Motstandsdyktige tomatsorter for åkeren

    Hvorvidt drivhustomater føler sympati eller glede når de ser gjennom vinduene på sine fire trygge vegger på sine slektninger i åkeren, kan diskuteres. Faktum er imidlertid at utendørs tomater er utsatt for mer negative miljøpåvirkninger: kulde, regn og skadedyr gjør det vanskelig for planten ute. Derfor anbefales spesielt resistente tomatsorter for bedet utendørs for å forebygge sykdommer.

    Hva er resistente tomatsorter?

    Resistente tomatsorter er spesielle raser som enten er generelt hardføre eller har utmerket motstand mot spesifikke sykdommer. Mesteparten av tiden kommer kompromisset om å være ekstra tøff ikke uten en pris. Hybrider (kryssing av to varianter; betegnet med "F1") er ikke åpenbestøvet og må kjøpes på nytt.

    Philovita F1. Planten vokser veldig sakte, men er motstandsdyktig mot fløyelsflekksykdom, fotråte og tomatmosaikkvirus. Kålsyken og brunsyken plager henne heller ikke.

    DeBarao. De Barao er veldig populær i Russland. Ikke bare vokser den seg enorm på 3 m, men den er også motstandsdyktig mot senbryst og senbryst. Hvis symptomene viser seg, er det vanligvis tilstrekkelig å fjerne de infiserte bladene.

    Bananbein. Flasketomaten egner seg også til dyrking i potter eller høybed. Den når en veksthøyde på opptil en meter.

    Flere varianter. Lizzano F1, Sibirsk pære, Celsior, Tropical F1

    Tidlige tomatvarianter

    De tidlige tomatvariantene inkluderer de plantene som danner frukter klare for høsting allerede i juli (dvs. etter ca. 50 - 60 dager). Denne informasjonen er ikke bare nyttig for utålmodige hobbygartnere, men er også relevant når det er lite sol tilgjengelig i hagen. Jo tidligere tomatene modnes, desto færre soltimer trengs.

    Galapagos. Disse eksotiske tomatene kommer fra øyene med samme navn. De modnes tidlig i juli og smaker så søtt og surt. Den regnes som en villtomat og er derfor naturlig robust.

    Indigo kumquat. Daddelformede tomater med rød kropp og svart hals. Indigo Kumquat modnes litt senere enn Galapagos i juli.

    Matts Wild Cherry. Med en diameter på 1 til 1,5 cm er denne tomaten en av de minste i sitt slag, den modnes bare 50 dager etter såing.

    Flere varianter. Sibir, Ruthje, Matina, Quedlinburger, tidlig kjærlighet

    De mest populære variantene av tomater

    Selvfølgelig har hver gartner sine egne favoritter (som også er gode for diskusjon). Blant de absolutte billettlukene blant tomatsortene verden over er den gule pæren, den elegante Moneymaker og det massive oksehjertet. Andre populære varianter er Harzfeuer, Phantasia og Martina.

    Gul pære. Cocktailtomaten minner tydelig om en pære. Dens aromatiske smak er også umiskjennelig. Den brukes i salater, supper eller som pynt.

    Moneymaker. Pengemakeren blant tomater. Denne stammen har lenge hatt en monopolposisjon i kommersielle drivhus over hele verden. Det er "tomat" par excellence.

    oksehjerte. Den italienske tungvekteren er verdsatt for sin store bulk og kjøkkennytte. Ikke rart at ribbetomaten er en av de mest populære variantene.

    Flere varianter. Harzfeuer, Phantasia, Martina

    FAQ

    Hva kalles gamle tomatsorter?

    Tigerella, Hofmanns Rentita, Cuore die Bue, Goldene König, Deutscher Diligence er noen eksempler på gamle tomatsorter.

    Hva menes med "gammel tomatsort"?

    "Gamle tomatvarianter" er spesielle raser som er tilpasset spesifikke regioner og deres klimatiske og geografiske egenskaper.I dag, takket være moderne teknologi, kan de høyestytende tomatene dyrkes hvor som helst, slik at de spesielle "gamle" rasene har falt i glemmeboken.

    Er det flere navn på en tomatsort?

    Ja, som regel er det alltid et botanisk navn som begynner med "Solanum" (nattskygge). I tillegg har mange varianter forskjellige dialekter avhengig av region.

    Hva menes med "resistente tomatsorter"?

    "Resistente tomatsorter" er spesielt motstandsdyktige mot sykdommer forårsaket av sopp eller bakterier.De Barao, for eksempel, er neppe mottakelig for den fryktede sensyken.

    Hva er forskjellen mellom cocktail- og cherrytomater?

    Cherrytomater er vanligvis litt mindre og søtere enn cherrytomater.

    Hvor mange tomatsorter er det?

    Det finnes over 10 000 forskjellige tomatsorter. Hobbydyrkere, hvis kreasjoner sjelden eller aldri finner veien til det offentlige, øker stadig antallet tomatsorter.

    Hva er den beste typen tomat?

    Den beste typen tomat er den som smaker best – enten ren eller bearbeidet spiller ingen rolle.

Kategori:

Grønnsakshage