Hvis du har små barn eller lar kjæledyr løpe fritt i hagen, kan du være svært begrenset i valg av hageplanter. Så det er godt å vite at bladlus ikke er giftig for mennesker eller dyr.
Astilbes er ikke bare en godbit for insekter, noen varianter er også spiselige for mennesker
Kan du bruke astilben på kjøkkenet?
Avhengig av type astilbe er ulike plantekomponenter spesielt egnet for konsum. Når du kjøper plantene dine, vær nøye med etiketten slik at du vet hvilke deler du skal bruke på kjøkkenet. Hvis du har kjøpt hybrider, så prøv oppskriftene til den tilsvarende startarten.
Spesielt de unge fruktene til Astilbe longicarpa spises, mens alle de unge grønne delene av planten spises av Astilbe chinensis. Bladene til Astilbe thunbergii brukes noen ganger som teerstatning, unge blader spises også kokte. Astilbes er forøvrig en svært verdifull matkilde for insekter, men snegler liker ikke disse plantene i det hele tatt.
Forbruksplantedeler:
- unge blader
- unge frukter
- ung plante grønn
Tips
Astilbes er utmerkede insektbeitemarker.