Når den er helt moden, smaker vannmelonkjøttet litt søtt og behagelig forfriskende. Imidlertid høstes ikke fruktene alltid tilstrekkelig modne i opprinnelseslandene.

Gjenkjenne fruktens modenhet etter farge

Før vannmeloner havner i frukthyllene til innenlandske supermarkeder, blir de vanligvis fraktet hit over lange avstander fra følgende land:

  • Spania
  • Iran
  • Tyrkia
  • Israel

Siden det lett kan gå noen dager eller uker under transport, høstes frukt som ennå ikke er helt modne. En blank grønn farge indikerer umodenhet hos vannmeloner, mens en matt grønn med nettlignende gule komponenter indikerer avansert modenhet. En gul flekk på den ene siden av vannmelonen indikerer om melonen ble høstet tilstrekkelig moden. Dette er på ingen måte en kvalitetsfeil, men dannes der vannmelonen hviler på bakken når den er helt moden.

Den auditive tappetesten på vannmeloner

Når du trykker på en vannmelon, legger eksperter innen vannmelondyrking hensyn ikke bare til lyden, men også til det nøyaktige ekkoet av støtvibrasjonene. I utgangspunktet indikerer den relative tyngden sammenlignet med størrelsen på vannmelonen også modningsgraden. Hvis en av vannmelonene i samme størrelse virker tyngre enn andre, er den den mest modne. Bank på vannmelonskallet med hånden og lytt etter den nøyaktige lyden. Hvis dette virker ganske kjedelig og lett, er det sannsynligvis en moden frukt. En veldig mørk og fyldig lyd, derimot, indikerer mangel på modenhet.

Bestemme modenhet av vannmeloner i din egen hage

Hvis vannmelonene vokste direkte i hagen din eller i drivhuset, kan du bruke ekstra indikatorer for å bestemme graden av modenhet. Når frukten begynner å modnes, begynner endene av stilkene å sprekke litt. I tillegg, uten frost eller tørke, er visnende blader en indikasjon på at vannmelonene er klare for høsting.

Tips og triks

Kjøper du vannmeloner i supermarkedet, bør du heller kjøpe de symmetrisk formede og vanlige fruktene. Bulker i den ellers vanlige formen indikerer en midlertidig underforsyning av plantene med vann eller næringsstoffer.

Kategori:

Grønnsakshage