Om våren vil du ofte finne mange småplanter i bøkeskog, hvis blader fortsatt er halvt innelukket i en kapsel. Dette er bøkefrøplanter som har spiret fra frøene til bøketrærne, bøkenøttene.
Bøkfrøplanter finnes ofte på skogbunnen under moderplanten
Spirer et bøketre
Bøk frøplanter oppstår fra frukten av bøken, bøkenøtt. Hver frukt inneholder to av de trekantede frøene. Bøkfrø må stratifiseres for å spire. Det betyr at de må gjennom en kuldeperiode.
I friluft skjer dette automatisk gjennom vinteren. Har du selv samlet bøkfrø for å dyrke en bøk, må du simulere den kalde fasen. Du kan for eksempel legge de fjernede bøknøttene i kjøleskapet i noen uker.
De lagdelte frøene sås deretter i små potter eller direkte i bakken. Så er det et jordlag som er omtrent like tykt som selve bøkefrøet.
Bøk spirer sakte
Det tar noen uker før frøet spirer og bøkeplantene dukker opp. Først ser det ut til at frøet løfter seg opp av bakken. Den harde kapselen beskytter de sarte cotyledonene. Den faller av senere eller trekkes forsiktig av for hånd.
Beskytt bøkfrøplanter mot frost
Bøkfrøplanter er fortsatt for møre til å tåle minusgrader. De kan fryse i hjel ved plutselig frost. Beskytt derfor bøkefrøplanten mot temperaturer som er for lave. Du kan for eksempel legge gamle blader rundt det lille treet.
Men pass på at frøplanten fortsatt får nok lys. Hvis det er for skyggefullt, vil det dø. Av den grunn tynnes for eksempel bøkeskog ut når nye trær dyrkes.
Fra bøkeplante til frøplante
Etter et år har de to første bladene, cotyledonene, falt av frøplanten. De første ekte bladparene ble laget for dette.
Bøkefrøplanten er nå en frøplante og kan transplanteres til det tiltenkte stedet.
Vær forsiktig så du ikke skader de sarte røttene så mye som mulig når du tar dem ut av potten eller graver dem opp.
Tips
Du kan spise bøkfrøplanter som har vokst i nærheten av bøk om våren. Bare trekk frøplantene opp av bakken og spis dem ferske eller kokte som en vårgrønnsak.