Ikke alle typer viburnum får de dekorative knallrøde eller svarte fruktene. For med hybridene som avles fram, er blomstene noen ganger sterile og slike blomster kan ikke danne noen frukt eller frø.
De røde snøballbærene er en vakker vinterdekorasjon for enhver hage
Er fruktene til viburnum-treet spiselige?
Når de er rå, er fruktene til snøballtreet like litt giftige som de andre delene av planten. Imidlertid mister giftstoffene sin effekt gjennom matlaging, så du kan tilberede et veldig velsmakende syltetøy, for eksempel fra fruktene av viburnum.
Vinter hage dekorasjon
Fruktene til snøballtreet og noen andre arter modnes fra rundt august til november og forblir deretter på busken langt utover vinteren. Dette ser veldig dekorativt ut, spesielt i rimfrost eller lett snøfall. Da kan de knallrøde fruktene sees langveisfra. Imidlertid er de ikke bare dekorative, men også en viktig matkilde for noen innfødte fuglearter.
Brukes snøballen også medisinsk?
I homeopati brukes snøball (viburnum) hovedsakelig til en lang rekke menstruasjonsproblemer.Som et urtemiddel er det ikke nødvendigvis egnet for selvmedisinering på grunn av dets giftighet. Selv om giftstoffene sannsynligvis også blir brutt ned av frost, og derfor anbefalte tidligere litteratur å samle inn etter den første frosten, bør du ikke ta noen sjanser.
De effektive ingrediensene i viburnum inkluderer tanniner, glykosider, bitterstoffer og pektin. Snøballen skal ha en vanndrivende, beroligende og krampeløsende effekt. I sin rå tilstand forårsaker den imidlertid også kvalme, oppkast og diaré.
Det vesentlige i korte trekk:
- sterile blomster gir ikke frukt
- rå frukt er (litt) giftig
- Frukter av vanlig viburnum er egnet for matlaging av syltetøy
- Frukter av innfødte arter tjener som vintermat for fugler
Tips
Ikke spis fruktene av viburnumtreet rå, de inneholder giftstoffer som kun brytes ned ved koking og sannsynligvis også når det er frost.