Hvis humlehøsten i din egen hage har blitt sjenerøst, oppstår spørsmålet om hvordan fruktene kan bevares riktig. Den beste måten å oppbevare på er tørking. Hvordan tørke humle og lagre den for senere bruk.

Godt tørket, humle har svært lang holdbarhet

Slik kan du se at humlen er moden

Dessverre er det ikke mulig å si fra utsiden om humlen er moden eller fortsatt trenger litt tid. Du må åpne en tapp og se. Dette viser at humlen kan høstes.

  • Moden i august eller september
  • Lupulinpulver inni har gylden gul farge
  • Humle-fruktkjerne utstråler aromatisk duft

Bevar humle ved å tørke

For å brygge øl eller få lupulin til medisinske formål, må du spare humle ved å tørke den. Først da utvikler aromaen seg fullt ut. Skjermene kan bare lagres tørt over lengre tid.

Tørking av humle - Sånn er det gjort!

Plukk grenene, fjern bladene og bind en bukett. Denne henges opp ned på et mørkt, varmt, tørt sted. Hvis du bare vil tørke skjermbildene, legg dem løst på en sil eller rist og la dem lufttørke.

Du kan også tørke humle i varmluftsovn for oppbevaring. For å gjøre dette, forvarm ovnen til rundt 80 grader og la kjeglene tørke i rundt to timer.

Etter tørking oppbevares humlen i poser på et tørt sted til bearbeiding.

Oppbevar humle i fryseren

Du kan også fryse de tørkede humlekongene. De holder seg i flere måneder i fryseren og er veldig enkle å ta ut i porsjoner.

Bruk humle som en stilig høstdekorasjon

De gulgrønne humlekongene er en veldig dekorativ høstpynt. For å gjøre dette, kutt av hele skuddet. Fjern alle fallne løv. De tørker veldig fort og er da ikke lenger attraktive. Legg kvistene i et glass vann.

Tips

Humle kan brukes på flere måter enn du tror. Fruktene egner seg ikke bare til brygging av øl. Du kan også bruke den til å lage te og ulike naturmedisiner.

Hagejournalens friskhet ABC

Hvordan kan frukt og grønnsaker oppbevares riktig slik at de holder seg ferske lengst mulig?

Hagejournalens friskhet ABC som plakat:

  • som en gratis PDF-fil for å skrive ut selv

Kategori:

Grønnsakshage