Begrepet "eplerosesong" kan defineres på forskjellige måter. På den ene siden kan dette brukes til å beskrive tiden da denne planten blomstrer vakkert, men på den andre siden kan den også brukes til å beskrive tiden da du kan høste de smakfulle og allsidige nypene.
Om høsten bærer eplerosen spiselige, knallrøde frukter
Fra juni til høsten viser eplerosen sine rosa skålede blomster. Senere utvikler den relativt store, sfæriske frukter, de velkjente nypene, lik nyperosen til hunderosen. Disse er mindre, men kan behandles på samme måte. Bruk den til å lage velsmakende te eller deilig syltetøy.
Eplerosen kan bli opptil to meter høy og egner seg godt til å plante hekk. Den er kanskje også kjent for mange som dynerose eller syltrose, for det er der den vokser vilt.
Det vesentlige i korte trekk:
- Blomstringstid juni til høst
- Frukt: Nyper, store og flattoppede
- andre navn: dynerose, Syltrose
Tips
Fruktene til eplerosen lager et deilig syltetøy!