Selv om det leses oftere: Du bør ikke spise blomstene til en bindeved. Åkergras, som sprer seg vilt langs åkerkanter og hagegjerder, er lett giftig. Du bør derfor avstå fra å innta dem i blomstersalater eller som spiselig borddekorasjon.

Bindweed inneholder giftige og hallusinogene stoffer, og er derfor ikke klassifisert som spiselig

Bindweed anses som litt giftig

Bindere er lett giftig i alle deler av planten. Den inneholder blant annet et stoff som virker lett hallusinogent. Binde regnes derfor som uspiselig. Dette gjelder også de hvite eller rosa blomstene, som noen ganger omtales som spiselige.

Andre ingredienser i bindweed er:

  • flavonoider
  • garvemiddel og syre
  • konvolvuliner
  • glykoretiner
  • Harpiks og hjerteglykosider
  • tanniner

Er bindweed spiselig?

Selv om det ikke er noen alvorlige symptomer på forgiftning når den konsumeres, er planten ikke spiselig. Dette gjelder spesielt for barn, hvor rusen varer lenger og kan få verre konsekvenser.

Det er imidlertid ingenting å si mot ekstern bruk i naturmedisin.

Bindweed som medisinsk urt

Bindweed har vært ansett som en medisinsk plante i mange århundrer. Det spiller imidlertid ingen stor rolle, da det finnes giftfrie alternativer som er mye lettere å dosere.

På grunn av de giftige ingrediensene, kan bindweed kun brukes internt av erfarne leger for følgende plager:

  • feber
  • fordøyelsesproblemer
  • problemer med vannlating
  • galle og leversvakhet
  • betennelse

Samle binderøtter, blomster og blader

Røttene samles om høsten og våren, mens blader og blomster plukkes og knuses og tørkes om sommeren

For å behandle betennelse i bena og føttene, brukes blomstene til å lage en tinktur for å gni på sår. Bindweed tinktur sies å ha en helbredende og fremfor alt smertelindrende effekt. I tillegg brukes den ofte til dårlig tilhelende sår, uten at noen vitenskapelig bevis for dette er tilgjengelig per dags dato.

Bindweed te anbefales oftere. På grunn av de giftige ingrediensene er det bedre å unngå det, da det er fare for overdosering.

Tips

For mange gartnere er bindeved et av ugresset som er vanskelig å kontrollere. Årsaken er de lange røttene som knapt kan trekkes opp av bakken. Nye planter dannes fra hver liten seksjon.

Kategori:

Grønnsakshage