Endivi sås ganske sent på året og kan derfor brukes som en etterfølger til tidlige grønnsaker. Finn ut nedenfor hva du bør tenke på når du sår.

Endiver kommer godt overens med de fleste plantenaboer

Forbered jorda riktig

Endive er en ganske nøysom salat, men trenger tilstrekkelig med næringsstoffer for sunn, kraftig vekst. Derfor, noen måneder før såing, bør jorden berikes med kompost. For å gjøre dette graver du jorden ca 30 cm dyp og legger en god porsjon kompost eller gjødsel i hullet. Bland jorda og komposten med en hakke eller spade. Dette kan også skje på senhøsten året før.

foretrekker endive

Endivie kan dyrkes i frøbrett, men det gir egentlig ikke mening, siden de først plantes ut veldig sent på året og derfor uten problemer kan sås direkte i bedet. Fra juni kan du dyrke endivene i frøbrett ved temperaturer rundt 20 grader og deretter plante dem utendørs fra juli.

Så endivie direkte utendørs

Det er mer fornuftig å så endivene direkte i bedet. Endiver foretrekker et solrikt sted. Jo mer solrik beliggenhet, jo mindre bitter blir endivene, fordi solen senker nitratinnholdet.
Her er de viktigste nøkkeldataene for vellykket endivsåing:

  • Sådato: mellom midten av juni og midten av juli
  • Sådybde: 1 cm
  • Planteavstand: minst 30 cm
  • Utviklingstid: 3 måneder
  • Pleie: vann mye først, reduser senere
  • Gjødsling: før såing, deretter mulch maks én gang
  • Innhøsting: august til november

De beste plantenaboene

Endiver kommer veldig godt overens med de fleste planter. Det er ikke en plante som de ikke kan håndtere i det hele tatt. Men perfekte plantenaboer er:

  • fennikel
  • gulrøtter
  • kål
  • purre
  • purre
  • pole bønner

Stell etter såing

Umiddelbart etter såing skal endivien holdes jevnt fuktig og må ikke tørke ut under noen omstendigheter! Så snart plantene har nådd en størrelse på 10 cm, kan du redusere vanntilførselen for å unngå råte.

Høst endive riktig

Endivier er ofte ganske bitre. For å redusere bitterheten kan du binde bladene sammen noen dager før høsting. Disse blekner da, noe som senker nitratinnholdet, men vitamininnholdet synker også. Den høstes fra august til november.

Kategori:

Grønnsakshage