Steinsopp er en form for den populære kultiverte soppen som kan kjøpes i supermarkeder hele året. Men du kan også dyrke den smakfulle soppen i hagen, på balkongen eller til og med i kjelleren uten store anstrengelser - helt fri for skadelige stoffer og i økologisk kvalitet.

Å dyrke sopp selv er ikke så vanskelig

For nykommere: bruk av ferdige yngel

Du kan gjøre det ekstra enkelt for deg selv og kjøpe såkalte ferdige kull fra spesialforhandlere, som leveres i en pappeske med underlaget allerede inokulert. Det er alltid en detaljert guide vedlagt, ved hjelp av denne kan du faktisk ikke gjøre noe galt og få første erfaring som soppdyrker. Når du bruker en slik ferdig avl, er det faktisk bare tre ting å vurdere:

  • Substratet må først være fullstendig gjennomtrengt med soppmycelet ved minimum 18 °C og maksimalt 24 °C.
  • Start deretter utviklingen av fruktlegemene ved å senke temperaturen til 10 til 18 °C.
  • Substratet med mycelet skal holdes fuktig, men ikke vannmettet.

Dyrking av steinsopp - slik fungerer det

Hvis soppdyrkingstypen beskrevet ovenfor er for kjedelig for deg, kan du dyrke steinsopp selv på følgende måte:

  • Først forberedes substratet.
  • Du kan bruke forskjellige materialer til dette, men halm eller høy fungerer lettest.
  • Skjær løs halm i små biter og pasteuriser dem i kokende vann på forhånd.
  • Halmballer er godt fuktet med mye vann.
  • Inokuler nå halmen med soppgytingen.
  • Smuldre dem og jobb dem jevnt inn i materialet.
  • Plasser nå soppdyrkingen på et sted med en maksimal temperatur på 18 °C.
  • Dette kan også være helt mørkt, siden sopp ikke utfører fotosyntese.
  • Et skyggefullt sted i hagen eller en kjølig kjeller er ideelt.

Soppdyrking krever mye tålmodighet

Nå må du vente til halmen er fullstendig tilført mycelet og de første fruktlegemene endelig dukker opp. Vær tålmodig: Avhengig av temperaturen kan det ta noen uker til måneder før den første høstebølgen til sopp faktisk vokser. Inntil da, hold alltid halmen litt fuktig. Dessverre blir soppkulturer raskt kolonisert av fruktfluer og andre insekter som tiltrekkes av den intense sopplukten. Dette kan forhindres ved å dekke forplantningsboksen med fluegass.

Tips

I stedet for å kjøpe ferdig soppgyting, kan du også ta vanlig supermarkedssopp og legge dem på det fuktede strået - sporene som finnes, inokulerer naturlig materialet. Denne metoden tar imidlertid mye lengre tid før du kan høste.

Kategori:

Grønnsakshage