Alle kan dyrke grønnsaker i sin egen hage. Prøv deg frem med å dyrke hirse selv. I mange deler av verden har korn lenge vært ansett som en hovedmat. Den er også kulinarisk allsidig og velsmakende. Kornet smaker spesielt godt når det høstes fra selve gården. Men når og hvordan høstes hirse egentlig? Finn ut her.
Hirse høstes allerede i september
Innhøstningstid
Hirse er en korntype som sjelden dyrkes i Tyskland. Varianter som mais er mye mer populære. Sammenlignet med denne typen korn, høstes hirse mye tidligere, nemlig i september. Ikke vent for lenge, ellers vil hirsen din spire igjen.
Forutsetninger for høsting
Spesielt svært fuktige dager om høsten fremmer den fornyede spiringen av de små paniklene. Fuktighet spiller generelt en avgjørende rolle i hirsehøsten, fordi du kun bør fjerne de spiselige kornene fra planten under de riktige klimatiske forholdene. En luftfuktighet på 15-20 % anbefales. Nøyaktige verdier varierer fra sort til sort. For å kunne bearbeide hirsekornene videre, må man la fuktighetsinnholdet tørke til 13 % etter høsting.
Hvilken sort gir hvilket utbytte?
Det globale arealet som brukes til dyrking av hirse er ikke bare et stykke bak antall maisåkre. Kornsorten anses å være den med lavest avling i forhold til hektararealet. Dette er rundt 25-35 kvint per hektar. Denne informasjonen er også gjenstand for variasjonsavhengige svingninger. I utgangspunktet skiller bønder mellom to typer hirsevarianter:
- sorghum hirse
- og hirse hirse
Førstnevnte er preget av større korn og høyere avling, som utgjør rundt 14-17 kvint per hektar.
Hirse hirse med et betydelig lavere utbytte inkluderer de variantene som er bedre egnet for dyrking i hagen din:
- perle hirse
- revehale hirse
- teff
- og fingerhirse
Her er slakteutbyttet ca 7-9 kvint per hektar.