Etter en kort vekstfase og lengre blomstringsperiode er bokhveten klar til å høstes. Det er imidlertid flere punkter å vurdere når det kommer til høsting. I denne guiden lærer du nøyaktig hva som er viktig når du høster bokhvete.
Bokhvetehøsten er kompleks og foregår i etapper
Generell informasjon om bokhvetehøsten
Like enkelt som å dyrke bokhvete og ta vare på knotweed er det like komplisert å høste de små fruktene, kjent som nøtter.
Bokhvete modnes ujevnt - dette betyr at ikke alle kornene modnes samtidig. Det sier seg selv at disse forholdene gjør innhøstingen betydelig vanskeligere. Vi anbefaler deg å vente til omtrent tre fjerdedeler av kornene er modne før du høster.
Merk: Modne kjerner ser gulbrune og harde ut.
Tommelfingerregel: Hvis du sår bokhveten i midten av mai, kan du vanligvis høste nøttene fra slutten av august til midten av september.
Det skal også bemerkes at fruktene er løse, derfor er det ofte høye høstetap. Tidlig frost har også en ekstremt negativ effekt. Gjennomsnittlig kornavling er 500 til 1500 kilo per hektar.
I utgangspunktet avhenger mengden av høsting av
- værforholdene,
- variasjonen og
- skadedyr-/sykdomsangrepet.
Praktiske tips for høsting av bokhvete nøtter
Høster du nøttene med skurtresker, må du utføre treskingen mer skånsomt enn med korn. For å gjøre dette, utvide korn eller mais konkav. Den optimale hastigheten på vifte og tresketrommel er rundt 600 rpm (omdreininger per minutt).
Alternativ: Så snart de første kornene begynner å falle ut (midten av juli), kan du også legge bokhveten i skår. Treske deretter kornene etter en ukes hvile.
Etter høsting må du umiddelbart tørke og rense avlingen for å bevare den.
OBS: En høy innhøstingsfuktighet (over 25 prosent) kan raskt føre til fullstendig ødeleggelse av nøttene. Tørk avlingen til omtrent 14 prosent.
- for frøproduksjon ved 40 grader Celsius
- for forbruksvarer ved 50 grader Celsius
Etter tørking må bokhveten skrelles, for eksempel i en profesjonell mølle. Malingen av det glutenfrie pseudo-kornet utføres også av et tilsvarende anlegg. Imidlertid kan denne oppgaven også enkelt utføres med en standard husholdningskornkvern.