Spiret hirse er ikke bare ekstremt velsmakende og allsidig, den er også mange ganger sunnere enn råkornet. Heldigvis viser spiring seg å være en lek og krever lite utstyr. Les denne artikkelen for å lære hvordan du lager din egen spiret hirse og hvordan du bruker den etterpå.

Hirsespirer er deilige og sunne

Håndbok

Du trenger:

  • en krukke med skruetopp med hullet lokk
  • vann
  • hirse frø
  • legg hirsen i glasset og tilsett tre ganger så mye vann
  • la kornene trekke i tolv timer
  • hell av vannet
  • oppbevar glasset i skråstilling på et lyst sted
  • skyll hirsen to ganger om dagen og sett deretter glasset tilbake i startposisjon
  • etter noen dager dannes de første skuddene
  • Hirsen er klar til å spises senest etter fire dager

    • Fordel med spiret hirse

    • etter tre dager med spiring, multipliserer vitamininnholdet i hirse
    • Vitamin E: 300%
    • Vitamin C: 600%
    • Vitamin B: avhengig av arten 202-1200%
    • kvaliteten på hirsen kan kontrolleres ved spiring
    • hirsen utvikler en mild, søt smak
    • deling av komplekse karbohydrater gjør hirse mer fordøyelig
    • spiring øker holdbarheten
    • godt alternativ til det begrensede utvalget av frukt og grønt om vinteren

    Bruk spiret hirse

    • i salater
    • i müsli
    • i smoothies eller fruktjuicer
    • drysset på brødet

    Merk: Vær mer oppmerksom på hygieniske forhold under spiring. Selvfølgelig bør du alltid vaske hendene grundig når du tar på hirsespirene dine. Glasset skal også være sterilt. Det er veldig viktig at det ikke samler seg vann i bunnen av glasset. Dette fører til ødeleggelse av frøplantene dine. En lukttest hjelper til med å identifisere dårlige hirsespirer. Friske frø lukter alltid friskt.

Kategori:

Grønnsakshage