Løk har blitt dyrket i hager i århundrer. Den dag i dag er en tvilsom skikk som sies å være befordrende for innhøstingen utbredt i løkdyrking: bretting av grønnløken en til to uker før innhøsting.
Det er ikke tilrådelig å kutte over løvet
Løkdyrking og stell
Løkdyrking er utbredt og praktiseres også i hjemmehagen. På den ene siden er dyrkingen av de forskjellige typene løk som
- løk,
- sjalottløk,
- vårløk og
- grønn løk
en enkel sak som selv nybegynnere i hagen raskt kan sette seg inn i.
Løk er generelt lite krevende og vil trives i all god hagejord. Det må imidlertid passes på at løkplantene får nok sol og vann.
Tidspunktet for modenhet
En løk er klar for høsting når greenene dør av. For sommerløk er dette august måned. Løken forbereder seg nå på den kommende vinteren og lagrer alle næringsstoffene i løken. Uunngåelig når løkløvet mindre og mindre mat, det blir gult. Etter noen dager vil løvet dø helt av og falle over. Nå er tiden inne for å modnes.
Viktige tiltak før forfall
Før modningstiden kommer, må man passe på at det ikke dannes blomsterstander. Passende tilnærminger kuttes umiddelbart. Hvis utviklingen av blomsten får utvikle seg, går løken tapt for hjemmelagring. Men hvis du ønsker å så løk fra dine egne frø, vil du gjerne se dem blomstre og tørke de modne frøene.
For at bladene skal dø raskere kan løkene løftes litt med gravegaffelen. Røttene har da ikke lenger fotfeste i bakken og trekker heller ikke lenger vann. Den modne løken vil tørke ut raskere og kan tas ut av sengen.
Trampingen av bladene
Skikken med å sparke over løkbladene mens de fortsatt er i sevjen er fortsatt utbredt. Overtråkningen bør få løken til å modnes raskere.
Imidlertid har vitenskapelige studier bevist det motsatte. Å fjerne løvet er et inngrep i sluttfasen av løkens modningsprosess. På den ene siden er den ennå ikke helt moden, på den andre siden hindres verdifulle næringsstoffer i å vandre fra bladgrønt til løken.
Løken når en nødmodningstilstand når bladene tråkkes ned. Som et resultat lider holdbarheten.