Verden av giftige planter kan se på et bredt spekter. Men hva med den tropiske planten Canna, som ofte plantes i bøtter på balkongen eller i hagen?
Mer spiselig enn giftig
Canna anses som litt giftig. De eneste delene av planten som er litt giftige er bladene og stilkene. giftstoffene beskytter planten mot å bli spist av skadedyr. Spesielt kjæledyr som katter bør ikke konsumere for mye av det!
De tykke jordstenglene til blomsterstokken er veldig stivelsesholdige og spiselige. De smaker søtt og minner vagt om søtpoteter. Blomstene kan også spises, for eksempel som dekorativt tilbehør til salater og retter.
Tips og triks
Cannaløk bør kokes i flere timer før inntak. Generelt er lang koking ikke verdt. Det er bedre å dele og plante knollene for å få nye cannaplanter.