For noen er forskjellige myntevarianter det samme. For de som kjenner scenen, er det alvorlige variasjoner fra mint til mint. Vi tok en nærmere titt og fant ut at spørsmålet om mynte eller peppermynte er helt berettiget.
En peppermynte lager ikke en Hugo
Den ekte peppermynten (Mentha x piperita) leder konstant rangeringen innenfor den mangfoldige mynteslekten. Den rene kulturplanten scorer med en pepperaktig aroma som har en ekstremt oppkvikkende effekt. Peppermyntete er en uunnværlig del av hverdagen som tørstedrikk. Innen medisin gjør urten underverker, og lindrer så mange smerter, fra forkjølelsessymptomer til magepress og insektbitt.
Fansen av den nye kultdrinken Hugo får hårene i nakken til å reise seg når bartenderen blander inn peppermynte. Fersk mynte er en uunnværlig ingrediens i cocktailen - men vær så snill ikke peppermynte. Det er her de forskjellige myntetypene og -variantene spiller inn, som Hugo-fans handler om:
- Marokkansk mynte: den aromatiske fristelsen fra Nord-Afrika
- Spearmint: klassikeren fra England, veldig britisk - veldig kul
- Appelsin og mynte: en fruktig, syrlig forførelse
- Sjokolademynte: premiumvarianten med den fløyelsaktige søte aromaen
- Spearmint: varianten med den doble myntesmaken
Her er forskjellen på tungen
Spørsmålet om mynte eller peppermynte blir enda mer relevant hvis du har smakt følgende varianter:
- Jordbærmynte: den delikate varianten for balkongen, med en smak som minner om modne jordbær
- Amber Mint: den utstråler balsamicoduften av krydret røkelsesharpiks
- Karvemynte: gir solide kjøttretter en spesiell smak
- Thai mynte 'Thai Bai Saranae': den er uunnværlig i thailandsk mat
- Ananasmynte 'Variegata': fruktig på smak, en pryd i sengen
Dette lille utdraget fra det mangesidige utvalget av varianter avslører hvorfor gourmeter legger så stor vekt på den subtile forskjellen. Blant hobbygartnere vekker det brede utvalget av alternativer en lidenskap for å samle. Til tross for de alvorlige forskjellene når det gjelder aroma og smak; Heldigvis trekker mynte seg sammen i dyrkingen.
Tips og triks
Så allsidig som mulig bruk av peppermynte er, planten er like bitchy når det gjelder forplantning. Avkommet lykkes bare med stiklinger eller avleggere. I løpet av evolusjonen mistet denne arten av mynte evnen til å produsere levedyktige frø.
GTH