Den ekte laurbær og kirsebærlaurbær tilhører slekten til laurbærfamilien, hvis representanter for det meste er eviggrønne og forekommer i forskjellige vekstformer. Plantene av ordenen Lauraceae som brukes i hagen vokser i en tre- og buskform.

De mange variantene av laurbærfamilien

De botaniske slektningene til laurbær og kirsebærlaurbær inkluderer rundt 50 slekter med nesten 2500 arter som kan skilles ut over hele verden. Mange av dem er hjemmehørende i tropiske områder, de kjente representantene for laurbærfamilien inkluderer laurbærblader og kanel på grunn av deres bruk på kjøkkenet i dette landet. Økonomisk viktige produkter fra plantekomponenter og frukt fra laurbærfamilien er:

  • avokado
  • kanelbark
  • sassafrasolje
  • rosentre olje
  • kamfer

Den ekte laurbær som krydder- og hageplante

I middelhavsområdet finnes ekte laurbær i naturen, og derfor har den blitt integrert i det italienske og greske kjøkkenet i form av blader i tusenvis av år. Den ekte laurbæren er også nevnt i gresk mytologi, for eksempel blir Daphne til et laurbærtre mens hun flykter fra Apollo. På grunn av sin sterke betydning som krydder- og medisinplante, bærer den ekte laurbær det klingende latinske navnet Laurus nobilis. I middelhavsregionen kan den nå høyder med trestørrelser på opptil 10 meter. Her til lands kan en slik høyde vanligvis ikke nås, siden den ekte laurbæren vanligvis bare kan overvintres som potteplante på grunn av frostfølsomheten. Planten bærer små grønn-gule blomster, som utvikler seg til skinnende blå-svarte bær.

Kirsebærlaurbær som hageplante

Det såkalte kirsebærlaurbæret kalles egentlig laurbærkirsebær og er botanisk sett ikke direkte relatert til det ekte laurbæret. Selv om bladene til denne planten ikke kan høstes for bruk på kjøkkenet som laurbær, er den hardfør i de fleste sentraleuropeiske steder. Denne egenskapen har hjulpet kirsebærlaurbær til å bli utbredt som hekkplante. Plantene feller ikke bladene om vinteren og tilbyr dermed en ideell privatlivsskjerm for hagen hele året.

Tips og triks

Selv om variantene ikke er relatert til hverandre, kan ekte laurbær og kirsebær laurbær forveksles av lekfolk. Imidlertid har ekte laurbær en mer oppreist og mindre forgrenet vane, bladene er smalere og mindre skinnende enn kirsebærlaurbærbladene.

Kategori:

Trær