På midtsommer er det lett å skille et søtt kirsebærtre fra et surt kirsebærtre. Men hvis det ikke henger frukt fra grenene, er det vanskelig for lekfolk å si om det er et søtt eller surt kirsebær. Her er de viktigste forskjellene mellom de to typene kirsebær.

forskjeller i vekst

Surkirsebæret har tynnere greiner og har en tendens til å henge over. Søtkirsebæret er sterkere i veksten og når en større høyde. Kronen på sure kirsebær er vanligvis avrundet til overhengende og søte kirsebær er pyramideformet til bredt viftet ut.

Forskjeller i blader og blomster

Bladene til surkirsebær er mindre enn søtkirsebærbladene. Blomstene ser forvirrende like ut. Imidlertid begynner blomstringsperioden for søtkirsebær vanligvis tidligere enn for surkirsebær.

Forskjeller i frukt

Med hensyn til frukten vises de fleste forskjellene. Fruktene til surkirsebærene, som modnes og høstes senere enn søtkirsebærene, er:

  • mindre
  • mykere
  • saftigere
  • sur (dobbelt så høy surhet)
  • mindre lagringsdyktig
  • lettere å plukke uten stilk
  • bedre egnet til konservering og kaker

Forskjeller i omsorg og sykdommer og skadedyr

Søtkirsebæret er mer krevende med tanke på plassering og jordsmonn enn surkirsebær. Den tåler tøffe forhold dårligere. Surkirsebæret modnes godt i lavlandet og i store høyder. En ulempe med syrlige kirsebær er at de er mer utsatt for sykdommer som monilia. På den annen side blir søtkirsebæret oftere angrepet av kirsebærfruktflua.

Omsorgen for de to kirsebærtypene er forskjellig ved at snittet av surkirsebæret er annerledes enn søtkirsebæret. Den vanligvis sterke veksten av surkirsebær bør temmes hvert år etter planting.

Tips og triks

Selv om søte og sure kirsebær er veldig forskjellige fra hverandre, kan de bestøve hverandre. Det er derfor tilstrekkelig å ha et søtt og et surt kirsebærtre i hagen for å få mange frukter fra begge plantene.

KKF

Kategori:

Grønnsakshage