Det deilige og vitaminrike Andesbæret (Physalis peruviana) kommer faktisk fra de søramerikanske Andesfjellene. Planten, som elsker sol og varme, dyrkes hovedsakelig i de subtropiske områdene i verden, men den finner også de rette forholdene i tropiske fjellområder. Men selv hos oss kan den hurtigvoksende planten holdes utendørs i hagen eller i en bøtte på balkongen.
Physalis vokser godt fra frø
Physalis gir en rik avling
Physalis - også kjent som Andesbær eller Cape stikkelsbær - kan dyrkes hvor som helst hvor det er mulig å dyrke tomater. Faktisk har begge planteartene lignende behov fordi de er nært beslektet. Fruktene modnes omtrent tre til fire måneder etter såing, og én plante alene kan produsere over 300 bær. Physalis er en artsrik slekt (og det andinske bær som er beskrevet her er bare én art blant mange), hvis frukter vanligvis dyrkes som frukt eller grønnsaker. Et unntak er den kinesiske lanterneblomsten, som også er hjemmehørende hos oss, men giftig.
Dyrking av Physalis
I Tyskland holdes den faktisk flerårige planten vanligvis som ettårig fordi den ikke er hardfør. I tillegg modnes frukten over en periode på mange måneder, og derfor bør de unge plantene dyrkes så tidlig som i februar om mulig, men senest innen mars. Ellers ville ikke frukten lenger kunne modnes. Fortsett som følger når du dyrker frøplantene:
- Fyll små frøpotter med kommersiell pottejord.
- Så de fine frøene der og dekk dem bare tynt med jord.
- Hold alltid underlaget lett fuktig ved hjelp av en sprayflaske.
- Plasser potten - eventuelt i et drivhus eller med en plastpose over - på et lyst og varmt sted
Men jo varmere frøplanten er, jo lettere bør den være. De plantede frøene vil spire i løpet av noen få uker og bør skilles så snart planten har utviklet to til tre blader (i tillegg til de to kimbladene).
Implementere og ta vare på physalis
Fra midten til slutten av mai kan physalis nå gå ut. Du kan enten plante planten i hagen eller plassere den i en beholder som er minst 10 liter. Når det gjelder stell er Physalis ganske ukomplisert, den tåler bare ikke for mye gjødsel. Av denne grunn bør du unngå hyppig gjødsling. Fruktene modnes til slutt fra august til september. I september, senest i begynnelsen av oktober, bør imidlertid Physalis - om du vil dyrke den i flere år - inn i frostfrie vinterkvarter. Bær som da fortsatt er umodne kan bli værende på busken, de vil fortsette å modnes.
Tips og triks
Du trenger ikke å kjøpe dyre frø, i stedet bare kjøp litt moden frukt fra ditt lokale supermarked. Du kan enkelt bruke frøene du får fra dette til å dyrke din egen physalis. Planten kan bli mellom åtte og ti år gammel.