Ånden er delt om hva pomeloen - en stor, ganske søtsmakende sitrusfrukt fra grapefruktfamilien - egentlig er. For under dette navnet samles en hel rekke ganske forskjellige sitrusfrukter.
Hva er en pomelo?
For det første er pomelo ikke en artsbetegnelse. Frukt og plante hører alltid til de ekte grapefruktene, dvs. H. I utgangspunktet er de forskjellige fruktene (og også trærne) som er kommersielt tilgjengelige som pomelo alltid en type grapefrukt. Det er imidlertid forskjeller. I tysk bruk refererer ordet "pomelo" vanligvis til produktet av en krysning mellom pampelmuse og grapefrukt, hvorved dette resultatet ligner mer på en pomelo enn på en grapefrukt og er derfor også tilordnet denne sitrusarten. Det er pomelo med lyst og rødt kjøtt.
Utseendet til pomelofrukten
Frukten til denne hybriden ser også mye mer ut som en grapefrukt enn en grapefrukt og er nesten like stor. Pomeloer er runde eller pæreformede og veier vanligvis mellom 500 gram og opptil to kilo. Skallet til en moden pomelo er vanligvis grønn til grønn-gul. Som med grapefrukt er regelen som gjelder for pomelo at jo rødere fruktkjøttet er, desto søtere smaker frukten. Fruktene inneholder noen få store, kantete, ovale i kontur, blekgule frø.
Pomelo eller grapefrukt?
I en årrekke har tyske supermarkeder solgt frukt under navnet "pomelo", som imidlertid ikke er et hybridprodukt, men ekte grapefrukt. Dette fører noen ganger til forvirring, fordi smaken på fruktene er ganske annerledes. Men hvordan oppsto denne navneforvirringen? Veldig enkelt: På engelsk kalles grapefrukten vanligvis "pomelo" og er også kjent under dette navnet, spesielt i Asia. Så det er at pomeloen er oppført som en tradisjonell thailandsk frukt, selv om den faktisk først ble "oppfunnet" i Israel rundt 1970. For å legge til forvirringen, på fransk og spansk, betyr ordet "pomelo" ingen av delene, men betegner en grapefrukt.
Honning pomelo
Honey Pomelo, som først og fremst dyrkes i det sørlige Kina, er heller ikke et spesielt søtt hybridprodukt, men en grapefrukt avlet gjennom utvalg. Den bærer ikke navnet feil, fordi det saftige kjøttet faktisk er søtt som honning og bare litt bittert.
Tips og triks
Hvis du er ute etter en spesielt uvanlig type sitrus, så prøv Tangelo. Dette er en hybrid av grapefrukt og mandarin, også kjent som Minneola.
IJA