Det beste og sannsynligvis det sunneste – fordi de ikke lagres og varmes opp – er hasselnøtter fra egen innhøsting, for eksempel fra hagen din. Men hvordan skal de tørkes etter høsting?
Tørk utendørs
Hasselnøttene bør tørkes med skallet på slik at frøene ikke harskner. Utendørs:
- halvskyggefullt sted beskyttet mot været
- Spre nøtter på gulvet eller heng dem i nett
- Pass deg for dyrespising
Tørk i dine egne fire vegger
Enten i dehydratoren, i ovnen på 50 °C eller åpen på et brett i leiligheten - hasselnøttene kan tørkes på forskjellige måter. Følgende punkter er verdt å merke seg:
- Egnede steder: lufttørre rom, f.eks. B. på en varmeovn eller på vinduet
- ikke legg dem oppå hverandre, men skille dem
- snu regelmessig
- Varighet: opptil 6 uker
Tips og triks
De tørkede nøttene lagres ideelt sett i luftgjennomtrengelige beholdere som poser eller nett.
Hagejournalens friskhet ABC
Hvordan kan frukt og grønnsaker oppbevares riktig slik at de holder seg ferske lengst mulig?
Hagejournalens friskhet ABC som plakat:
- som en gratis PDF-fil for å skrive ut selv