Merian og oregano - når de vokser i hagen er de ikke så lette å skille fra hverandre. Men det er ikke bare én forskjell mellom de to plantene. Hvordan vet du hvilken urt du dyrker i hagen din?

Merian og oregano tilhører samme planteslekt

Merian og oregano tilhører begge den samme planteslekten, hvis kallenavn er dost. Det latinske navnet for alle underarter er Origanum etterfulgt av artsnavnet.

Noen hobbygartnere synes det er vanskelig å skille de to plantene fra hverandre. Begge gir en ganske sterk aroma når bladene gnis.

De to plantene skiller seg fra hverandre på flere måter. Slik kan du se om du har merian eller oregano foran deg.

Merian (Origanum majorana):

  • Årlig
  • Ikke hardfør
  • Krydret-søt aroma
  • Mildere på smak
  • hårete blader
  • "pølse urt"
  • Til gryteretter og solide grønnsaks- og kjøttretter

Oregano (Origanum vulgare):

  • biennale
  • hardfør
  • Bitter smak
  • Intens aroma
  • Glatte blader
  • Til pizza og middelhavsretter

Oregano, den "ville merianen"

Oregano er også kjent som "vill merian" fordi urten ikke dyrkes, men vokser vilt overalt i sørlige områder. Merian ble derimot dyrket for dyrking i nordlige land.

Merian brukes først og fremst i tysk mat til å lage pølser. "Thüringer Bratwurst" er sannsynligvis den mest kjente retten som merian brukes til.

Oregano spiller en spesielt viktig rolle i middelhavskjøkkenet og er alltid inkludert for eksempel sammen med timian i krydderblandingen "Herbes des Provence".

Vil du heller så merian eller oregano?

Siden det kun trengs små mengder urter, trenger du bare å dyrke noen få planter. Så det er ikke noe problem å plante begge sortene i hagen.

Det som taler for merian er at urten vokser ganske raskt og kan høstes. Hvis oregano smaker for intenst for deg, er du bedre servert med merian.

Oregano vokser litt saktere. Planten er hardfør, så du kan høste stilker til kjøkkenbordet i to år. Hvis du liker å ta med italienske eller greske retter på bordet, er oregano uunnværlig.

Bruk i naturmedisin

Det er ikke bare forskjeller mellom merian og oregano. De er like i dyrking bortsett fra deres vinterhardhet og har blitt brukt som medisinplanter siden antikken.

Deres helbredende effekt består av de essensielle oljene som brukes ved fordøyelsesproblemer som diaré og flatulens. Urtene sies også å være effektive for tap av appetitt.

I motsetning til merian brukes oregano også som et middel mot luftveissykdommer. Den kan også brukes til å behandle betennelse i munn og svelg.

Tips og triks

For erfarne hobbygartnere er forskjellen mellom merian og oregano at merian er veldig populært blant snegler, mens oregano unngås.

Kategori:

Urter