Den asiatiske frukten er en ekte supermat fordi den er full av verdifulle ingredienser. Det er ikke lett å behandle et granateple. Å kunne de riktige triksene er gull verdt her.

Å fjerne gropene fra granatepler ville være et ork

fruktstruktur

Den spiselige delen av granateplet er den glassaktige pelsen som omslutter frøene. Den er litt gjennomsiktig, saftig og rubinrød til rosa i fargen. Disse omhyllede propagula er godt festet til en hvitaktig masse, som danner flere kamre.

I motsetning til lokal frukt, blir det svampete vevet kjent som albedo ikke konsumert her. Den har en bitter smak. Kjernene spises sammen med belegget. Aromaen til frøskallene er søt-syrlig med modne frukter med en syrlig tone.

Identifiser moden frukt

Siden granatepler ikke modnes, bør du være oppmerksom på modningsgraden når du kjøper dem. Friske og modne eksemplarer er vanskelige å ta på, grove og sprukket til treaktige. De har et tørket blomsterhode og viser verken bulker eller ujevnheter. Hvis du oppdager myke eller misfargede områder, tyder dette på råtten fruktkjøtt.

bruk

Det er forskjellige måter å komme til de aromatiske frøene på. En utprøvd metode er å først elte til granateplene er myke å ta på. Skjær dem så i to og hold hver halvdel opp ned over en bolle. Hvis du banker på skallet, vil frøene falle ut.

presse juice

Du kan bruke en sitruspresse til å presse halvparten av frukten og produsere fersk granateplejuice. Frøene og restene av fruktkjøttet forblir i silen. Fruktdrikken kan imidlertid smake litt bittert på grunn av aromaene i skallet.

puré

Granateplefrø er flotte for å lage smoothies. For å gjøre dette trenger du en kraftig blender, hvis blader vil knuse frøene godt. Ellers kan det skje at fruktjuicen din blir litt kornete. Hvis du vil forhindre dette, kan du sile fruktmassen gjennom en sil etter purering,

Forberedelse:

  • Kutt frukten og fjern frøene
  • puré sammen med 100 gram tyttebær og 150 gram yoghurt
  • Søt med sukker og fyll opp med 250 milliliter soyamelk

Tips

For en tykkere konsistens kan du legge til en banan i smoothien og blande den,

Kategori:

Trær