Artisjokker ser ikke bare eksotiske ut, deres opprinnelse er også ganske eksotisk: De kommer opprinnelig fra det østlige Middelhavet og kan til og med finnes ville i Persia og Afrika. Så spørsmålet kommer opp: er artisjokker hardføre? Eller trenger du vinterbeskyttelse? Lær hvordan du kan overvintre artisjokkene nedenfor.

Artisjokker kan overvintres ute, men de trenger vinterbeskyttelse

Artisjokker er delvis hardføre

Til tross for deres varme opprinnelsessted, tåler artisjokkvariantene som er tilgjengelig hos oss vanligvis sentraleuropeiske vintre, forutsatt at de er tilstrekkelig beskyttet. Så det er ingen grunn til å grave opp artisjokkene og overvintre dem på et frostfritt sted, selv om det selvfølgelig også er et alternativ.

Overvintrende artisjokker trinn for trinn

  • Bland en bøtte med sand med noen blader, halm eller gjødsel.
  • Fjern de tørkede blomsterstandene.
  • Bruk en skarp beskjæringssaks og klipp bladene ned til ca. 5 cm over bakken.
  • Legg nå et lag av sandblandingen ca 15 til 20 cm tykt på og rundt artisjokken.
  • Tilsett deretter børsteved til blandingen til hele beskyttelsen er ca. 30 cm tykk.

Grav opp artisjokker for overvintring

Vil du være på den sikre siden eller bo i et område hvor det blir spesielt kaldt om vinteren, kan du også grave opp artisjokken din. For å gjøre dette, fortsett som følger:

  • Fjern blomsterstander og blader som beskrevet ovenfor.
  • Bruk en skarp spade og stikk området rundt artisjokken så dypt som mulig. Artisjokker har veldig dype røtter og det er lurt å bevare så mye av roten som mulig for ikke å svekke artisjokken unødvendig.
  • Grav deretter forsiktig opp hele rotklumpen.
  • Rens roten, legg den i en plantekasse og fyll den med sand.
  • Oppbevar gryten på et kjølig sted ved rundt 15 grader.
  • Ikke glem å vanne artisjokken din nå og da for å forhindre at roten tørker ut.

Kategori:

Grønnsakshage