Urter har noen ganger svært forskjellige krav når det gjelder plassering og jordsmonn. Solelskende og varmekjære arter liker vanligvis dårlig jord, andre foretrekker fuktig, humusrik jord og halvskygge.
Middelhavsurter liker solrike steder
Hver urt har forskjellige preferanser
Middelhavsurter som salvie, timian, rosmarin, rue og lavendel elsker varme, tørke og full sol. Derfor får de det varmeste og tørreste stedet i hagen. I tillegg er disse artene litt følsomme for frost og bør derfor beskyttes. Andre urter krever derimot nøytral, humusrik og frisk jord. De vokser best i blandede kulturer i hagebedet. Disse inkluderer for eksempel karve, fennikel, borage, ringblomster, sennep, salte, persille og gressløk. Mynter, derimot, liker fuktig jord og halvskygge. På den annen side trenger subtropiske arter som sitrongress, ingefær, basilikum eller chili en lys nyanse, men også mye varme. De holdes best i et varmt drivhus eller vinterhage.
Tips
Spesielt løvstikke og kven vokser til enorme, skyggefulle planter og trenger også mye næring og fuktighet. De er best plassert i sin egen seng.