Den svenske hvitbjelken er en hybrid, som blant annet har dukket opp fra rognebæret. Fruktene deres inneholder parasorbinsyre og er derfor giftige når de er rå. Har den svenske hvitbjelken arvet denne egenskapen? Les svaret her.
Den svenske hvitbjelken kan spises av mennesker
toksisitet
I motsetning til fruktene til de beslektede rognebærene, er bærene til den svenske hvitbjelken spiselige. Likevel er det fare for forvirring på grunn av det lignende utseendet. Plukk derfor bare frukten hvis du er helt sikker.
bruk
Siden fruktene til den svenske hvitbjelken er trygge å spise, kan du bruke dem til å lage følgende matvarer:
- juice
- gelé
- syltetøy
- kompott