Alfalfa kan sås fra våren til sensommeren. Antall varme dager fremover avgjør vekst og høstmodenhet. Hva vi har tenkt å gjøre med å så dem avgjør også tidspunkt og type innhøsting.

Det grønne av alfalfaen kan høstes flere ganger i året

Ulike typer høsting

Alfalfa dyrkes i hjemmehagen av en rekke årsaker. De kan tjene som en berikelse for rettene våre, er et ideelt fôr for dyr og selvfølgelig gjør nitrogeninnholdet dem interessante som grønngjødsel. Avhengig av bruk, kan du høste alfalfa som følger:

  • Kutt regelmessig av grønne deler av planter
  • høste frø
  • Innlemme planter i jorda

Høst til fôr eller høy

Etter dyrking kan alfalfa klippes opptil fire ganger i året. Hver gang de har nådd en høyde på ca 80 cm. Grønne blir deretter tørket som høy eller umiddelbart matet til dyr.

Hvis du sår tidlig i mars, kan du allerede høste de første greenene i mai. Hvis alfalfaen skal vokse flerårig, må den blomstre minst en gang i året.

Høsting som en matlagingsingrediens

Hvis du vil berike salaten eller andre retter med alfalfablader, kan du høste unge blader etter behov. De er mykere og mildere enn eldre prøver. Blomster egner seg til å lage te.

høste frøene

Når frøbelgene er tørre og brune, kan frøene høstes. De kan settes til side som frø for neste år. De kan også brukes til å dyrke sunne alfalfaspirer.

Å høste store mengder for hånd er imidlertid kjedelig arbeid. Det er lettere om plantene klippes av først og deretter treskes frøet av.

Utnyttelse som grønngjødsel

Alfalfa i sin funksjon som grønngjødsel høstes ikke i den forstand at den ikke forlater bedet i det hele tatt. Om vinteren forblir de på sengen og blir ganske enkelt innlemmet i jorden året etter.

Kategori:

Grønnsakshage