Forskere har allerede delvis kunnet forske på veksten av sopp. Likevel er det kun relativt få typer sopp som kan dyrkes i egen hage eller kjeller.

Dyrk og høst spiselig sopp selv

Det finnes ulike komplette pakker og sporesett i spesialbutikker som selv nybegynnere kan bruke til å dyrke spiselig sopp i egen hage eller i et passende kjellerrom relativt enkelt. For eksempel er følgende varianter allerede enkle å forplante:

  • Hvit sopp
  • Brun sopp
  • Østerssopp
  • Lime sopp
  • shiitake
  • kongeøsterssopp
  • østerssopp
  • Brune capser

Avhengig av hvilken soppart som er valgt, kan disse dyrkes i hagejorden eller på et spesielt underjordisk substrat som halm eller kokos. Noen typer sopp, som østers og limesopp, vokser derimot optimalt på død ved som fallende trestammer på grunn av deres behov.

Vansker med å vokse boletus

Dyrking av steinsopp har lenge opptatt forskere over hele verden. Tross alt er steinsopp et av de mest ettertraktede funnene for soppplukkere, spesielt i Europa, for som vegetarisk kjøtterstatning kan den til og med paneres og stekes som en schnitzel. Imidlertid har det ennå ikke vært mulig å lykkes med å dyrke steinsopp i kommersiell dyrking. Faktorene som er viktige for vekst av steinsopp kan imidlertid påvirkes.

Vekstfaktorene til mykorrhizasopp

Mykorrhizale sopp er alle de typer sopp som danner en symbiose med rotsystemet til visse treslag under veksten. Siden sopp i seg selv ikke har klorofyll og ikke kan få den energien de trenger for vekst gjennom fotosyntese, trenger de andre typer energif.webporsyning. Porcini og noen andre mykorrhizasopper, som kantareller, henter sin vitale energi fra røttene til trær, samtidig som de fremmer opptak av vann og næringsstoffer. Dette resulterer i et forhold som viser seg å være fordelaktig for alle involverte.

Lag forhold for boletus

Steinsopp vokser først og fremst i skogsområder med bestand av gran og eik. Eier du en slik skogeiendom kan du lage en åpen og sparsom skogbunn ved å tynne og kutte bregner og busker. Matrester fra steinsopp kan påføres dette, som det ofte fortsatt fester seg store mengder soppsporer på hvis de ikke er vasket. Denne prosedyren kan noen ganger føre til en vellykket kolonisering av porcini-sopp. Vær imidlertid oppmerksom på at kravene til steinsopp er høye med tanke på plassering og det kan også ta lang tid før det dannes et kraftig soppmycel i undergrunnen.

Tips og triks

Selv om dyrking av steinsopp fortsatt fører med seg store vanskeligheter, bør også fans av den deilige soppen trøste seg. Det er tross alt også interessant i vår moderne og organiserte tid om noen ting ennå ikke er tilgjengelig i ubegrensede mengder og på bestilling. Hver eneste steinsopp som du som soppplukker kan finne i skogen smaker desto bedre.

Kategori:

Grønnsakshage