De ømme kimbladene regnes som en ekte supermat fordi de er rike på vitaminer og mineraler. De smaker også fantastisk alene på brød og smør. Denne grunnleggende kunnskapen gir det perfekte grunnlaget for alle som ønsker å dyrke spirer selv.
Hjemmedyrkede spirer er deilige og sunne
Ikke-slankende frø
Spirer er enkle å dyrke selv. Siden frøet spirer raskt, bør du bare ta på det med grundig rengjorte hender. Skyll frøene med ferskvann. Et dørslag er egnet for dette trinnet. Oppbevaring i vannbad øker spiresuksessen. Hvor lenge du bør la plantefrøene svelle avhenger av belastningen. Denne prosessen kan ta mellom fire og tolv timer.
Etter forberedelsene
Plasser det tilberedte materialet i en spirekrukke, spre det utover lagene til et spiretårn, eller bruk et enkelt brett. En lys plassering uten direkte sol sikrer et optimalt grunnlag for vellykket spiring. Som regel skylles kornene daglig eller sprayes med vann en eller to ganger. Avhengig av type frø er spiretiden to til ti dager. Du kan fryse spirene eller spise dem med en gang.
slimdannende frø
Etter hevelse produserer noen frø selv en slimhinne som holder på fuktigheten. Denne effekten brukes for bedre spiring og oppstår med rakett eller karse. For å forhindre at kornene råtner, bør du kle en grunn bolle med kimfleece og strø frøene på den.
Metode:
- velg skadede frø
- Vann frø bare kort
- Oppbevar bollen ved maks 22 grader og dekk til med folie
- Spray med vann daglig til spiring
- Fjern dekslene en gang om dagen for å ventilere
Tips
Bland slimfrø med varianter som rødkløver eller alfalfa som ikke produserer slim fra frøene deres. Dette tynner automatisk ut det gelaktige ytre skallet.
Hvorfor frø ikke spirer
Oppbevares frøene for tett sammen i spirebeholderen vil de ikke få nok luft og lys. Slike feil kan påvirke spireresultatet negativt. Feil vanning har samme effekt. Plantefrø trenger vanligvis en temperatur mellom 18 og 22 grader. Hvis termometeret stiger eller synker, stagnerer veksten. Informer deg selv om det respektive frøet for å unngå feil.
Noe som hjelper mot muggvekst
Fuktighet og varme temperaturer favoriserer veksten av uønsket mugg. På grunn av deres luftige og hvite flassete utseende, kan et muggangrep i de tidlige stadiene lett forveksles med de fine fiberrøttene. Muggen jordlukt gir informasjon om spredning av sopp. Dette finner optimale vekstforhold på utilstrekkelig vaskede frø. Grundig hygiene er det viktigste forebyggende tiltaket. Hold spiremaskinen ren. Pass på at frøene kan renne godt av og ikke er våte.